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L'azienda agricola, situata a ridosso dei monti Appalachi meridionali, offre agli ospiti tranquillità e un dolce ritmo di vita. In ogni stagione, Blackberry Farm è una gioia per i sensi. Trascorrete le vostre giornate pescando trote nell'Hesse Creek, esplorando la fattoria in sella a un cavallo, facendo tiro al piattello, imparando tutto dal nostro giardiniere sui semi tradizionali tramandati di generazione in generazione o assaggiando il formaggio delle nostre pecore frisone.
La rinomata cucina di Blackberry Farm è legata ai prodotti dell'azienda agricola e a quelli della regione. Spesso descritta come Foothills Cuisine®, cucina pedemontana, è al tempo stesso raffinata e pungente, poiché si rifà sia alla Haute Cuisine che alla tradizione indigena che Blackberry Farm ha attinto dalle Smoky Mountain. L'équipe di sommelier, vincitrice nel 2014 del James Beard Award, si concentra sulla ricerca di vini che siano perfetti con la nostra cucina.
A Blackberry Farm, avrete diverse opportunità di imparare, lasciarvi ispirare, ritrovare voi stessi e gli altri per scoprire i segreti di una vita sana e di uno stile di vita più appagante. Vi proporremo diverse attività all'aria aperta, naturalmente nel rispetto delle vostre esigenze di riposo e di tranquillità. Per distendervi e acquietare la mente, nulla di meglio che fare una gita nei boschi di Deep Healing Woods o andare a pesca all'Hesse Creek... Per poi rigenerarvi nel nostro centro benessere, un santuario per l'anima.
