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A Quinta da Auga Hotel & Spa

Santiago de Compostela, Spagna

A partire da

225 €

4.6/5

328 recensioni

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Restaurante Filigrana

Chef Federico López Arcay

Espressione del territorio

Facciamo rotta verso la Galizia per scoprirne la ricchezza culinaria: il menù unico di Federico López Arcay, presso il Restaurante Filigrana, svela tutta l'autenticità di questa regione. Il pesce degli estuari sull'Atlantico, le carni di montagna locali e le verdure dell'orto rivelano appieno il loro sapore in piatti originali, ispirati alla tradizione spagnola.

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Prima del vostro arrivo presso Restaurante Filigrana

Gli altri ristoranti della dimora

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Bar QCafé - Bistrot & Terrace

Cucina da bistrot

Da provare

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Cibo, vino e natura

In Galizia, il cibo e il vino vanno a braccetto nell’universo delle sensazioni da scoprire. Questo territorio è noto in tutto il mondo per la qualità dei suoi prodotti: frutti di mare, carne, verdura e legumi sanno sorprendere anche i palati più esigenti senza bisogno di artifizi. Il vino è un altro dei nostri preziosi tesori. Con cinque diverse denominazioni d’origine, la nostra regione è la meta ideale per vivere un’avventura visitando cantine, boschi di querce secolari e antichi vigneti che risalgono all’Impero Romano. Partite alla scoperta del fiume Miño e delle sue spettacolari cascate attraverso un incredibile percorso nautico che prevede una degustazione e un delizioso aperitivo, una visita alla più grande concentrazione di monumenti romani in Europa e ti lascia, senza dubbio, il ricordo di un’esperienza indimenticabile.

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