Prima del vostro arrivo presso il ristorante Terra

Sarcodon imbricatus, achillea, muschio d'Islanda, ossalide… attorno alla nostra proprietà crescono moltissimi funghi ed erbe. La mia passione è cucinare per i nostri ospiti con prodotti che non si trovano in commercio. Raccolgo fino a 40 erbe selvatiche diverse. Per me, sono tra gli ingredienti più entusiasmanti in cucina. La grande sfida risiede nell'utilizzarle per comporre piatti degni dell'alta gastronomia. Prima di proporre un nuovo menù, faccio prove per un mese.

La natura è il mio giardino aromatico

Sono affascinato dalla natura indomita. Ho ereditato da mia madre la passione per le erbe di montagna. Molto prima che la cucina dell'Europa del Nord influenzasse l'alta gastronomia, mi interessavo alle erbe che trovavo vicino casa. Per me, la raccolta non è soltanto un lavoro ma anche una necessità e una fonte di ispirazione per la mia cucina al Terra. Amo sorprendere gli ospiti con nuove esperienze gustative. Per essere più vicino a loro, spesso lavoro nella nostra cucina aperta.

Ristorante Terra

Terra - The Magic Place

Buoni regalo

Cofanetto ROSE

Cofanetto JADE

Cofanetto AZUR

Cofanetto TERRACOTTA

Cofanetto HORIZON

A Terra, l’aria è pura, ricca di essenze boschive ed erbe selvatiche. Nelle mani esperte degli operatori, un latte caldo all’iperico nutre la pelle e svolge una delicata azione riparatrice. A seguire, i cristalli che percorrono la colonna sciolgono le tensioni e risvegliano i flussi di energia. L’arancia dolce fluttua nell’aria e il corpo, come l’anima, ritrova il suo equilibrio naturale.

Phyto Art Balance: l’armonia ritrovata

Un trattamento che racchiude l’aria frizzante delle montagne, l’odore della foresta dopo la pioggia e la forza pacata degli alberi centenari. Sotto l’effetto dei tamponi caldi al pino, i muscoli si rilassano, mentre l’arnica e il rosmarino rilasciano le loro proprietà stimolanti, lenitive e tonificanti. In poco tempo, ogni parte del corpo ritroverà un’energia nuova.

Massaggio rivitalizzante al pino: lo slancio vitale

Sui fianchi della montagna, le erbe selvatiche catturano l’energia del sole e la forza del vento. Raccolte in piena fioritura e lasciate in infusione con il vapore, impregnano i sacchetti riscaldati. A contatto con la pelle, vengono sprigionate le essenze alpine e i principi attivi della stella alpina, della genziana e della calaminta restituiscono luminosità e vitalità. La montagna pervade i sensi, risveglia il corpo e libera l’energia.

Massaggio con sacchetti alle erbe alpine: la rigenerazione

Immaginate una pausa in un idromassaggio nella Spa di Terra - The Magic Place, nella cornice delle Dolomiti che si tingono dei colori dorati del tramonto. La fuga continua nelle saune finlandesi e aromatiche, progettate per ospitare due persone che si possono concedere un ventaglio di trattamenti, come i massaggi all’arnica e i rituali alle erbe alpine, per un’indimenticabile esperienza di relax rigenerante.

Terra SPA

Un giorno, un cliente soprannominò l’hotel Terra “the magic place” (il luogo magico). Il nome è rimasto grazie alla magia che si respira ovunque: nella serenità dei paesaggi e nella purezza dell’aria alpina, nell’ospitalità sincera dei proprietari e nella loro cucina creativa ispirata dalla natura onnipresente. Un’evasione totale, in una cornice incantevole.
A oltre 1.600 metri di altitudine, non lontano da Bolzano, l’aspetto contemporaneo dell’hotel Terra - The Magic Place si fonde armoniosamente con l’ambiente circostante. All’interno, tronchi di alberi massicci, legno e tinte delicate creano un’atmosfera elegante e accogliente che invita al relax. Interamente circondata da vetrate, la luminosa sala da pranzo offre una vista spettacolare sulle Dolomiti, paradiso degli escursionisti. Un ambiente ideale per apprezzare la proposta gastronomica dello Chef, elaborata seguendo il corso delle stagioni e sublimata dai vini selezionati dalla sorella sommelier. Entrambi portano avanti l’eredità di famiglia in un luogo in cui ci si sente a casa propria... vicino alle stelle.

Prima del vostro arrivo presso Terra - The Magic Place

"La mattina, quando la natura si risveglia, amo sedermi accanto agli Stoanernen Mandln. Approfitto della vista a 360° sulle belle montagne del Sud Tirolo, le Dolomiti e l'Ortler, ascolto il cinguettio degli uccelli, respiro il profumo delle innumerevoli erbe di montagna. Per me è un luogo unico. Luogo di culto per i Celti, di danze di streghe nel Medioevo, di energia nell'epoca moderna, questo spazio emana un fascino particolare. Gli Stoanernen Mandln si trovano a soli 75 minuti a piedi dall' Terra - The Magic Place. "

"Die Stoanernen Mandln" (Gli omini di pietra)

"Per me il Sud Tirolo è uno dei luoghi più straordinari al mondo. Sono affascinato dal tradizionale universo montano, dall'arte di vivere mediterranea nella città di Bolzano e dalla vicinanza a luoghi per le escursioni. Almeno una volta all'anno mi concedo un'opera all'Arena di Verona, vado a praticare vela in famiglia sul lago di Garda o mi rifugio a Venezia. Da qui è facile raggiungere molti luoghi magnifici per un'escursione di una giornata."

Fascino della montagna e art de vivre all'italiana

Guardare il cielo è meraviglioso, soprattutto qui al Terra – The Magic Place, dove non c’è una sola luce artificiale ad offuscare la grandiosità della natura.

Momenti stellari

La Val Sarentino non è conosciuta solo per il suo paesaggio meraviglioso, per i suoi costumi colorati e le sue tradizioni sempre vive, ma soprattutto per i suoi maestri artigiani, ognuno esperto della sua arte.

Tradizione vissuta

Relais & Châteaux coltiva tutti i piaceri del Nord Italia. L’itinerario vi offre una settimana di meravigliose scoperte dalle porte dell’Adriatico alle Dolomiti. In questi magnifici paesaggi, le barche a vela prendono il posto delle gondole. Prima di passare alle piste dei pendii alpini... <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/heinrich-schneider" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Tra Trieste e le Dolomiti, paesaggi del Nord Italia

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Terra - The Magic Place

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 1 Sala/e riunioni  - Capienza : 6

Prenotare per un gruppo o organizzare un evento presso Terra - The Magic Place

Gisela Schneider, Heinrich Schneider, Karl Manfredi

Heinrich Schneider

Gisela Schneider e Karl Manfredi

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Terra SPA

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