Prima del vostro arrivo presso L'Osteria Del Borro

Rinomata per il suo patrimonio naturale, culturale e gastronomico, la Toscana è anche terra di tartufi. Non lasciatevi sfuggire l’occasione di partecipare a una caccia al prezioso fungo in compagnia dei migliori esperti che vi guideranno in Valdarno, nel Casentino, a Cortona, Montepulciano e Tuoro. Dopo aver ampliato le vostre conoscenze sul re del sottobosco, potrete partecipare a una degustazione di tartufi, seguita da un pranzo nella più pura tradizione toscana.

Caccia al tartufo

Cogliete i segreti della mixology in compagnia dei nostri esperti barman che vi invitano a partecipare al loro laboratorio esclusivo. Avrete l’occasione di preparare due cocktail a regola d’arte, dalla mise en place degli elementi alla decorazione personalizzata, e approfondire le vostre conoscenze sugli ingredienti utilizzati. Naturalmente, alla preparazione seguirà una degustazione, accompagnata da deliziose tartine realizzate con ingredienti locali dallo Chef de Il Borro.

Laboratorio di cocktail

Nel lavoro di attento recupero che abbiamo realizzato a Il Borro le cantine sono state una delle nostre priorità. Volevamo che la generosa terra di questi luoghi tornasse a produrre un vino eccellente, capace di comunicare i sapori della nostra terra. E cosi abbiamo riportato in vita il cuore della nostra tenuta : le vecchie cantine, che oggi sono state ampliate per fare posto alla nuova produzione. Vi si arriva dalla Galleria Vino&Arte dove il significato del vino nel tempo, è raccontato dalle incisioni dei grandi maestri d’arte (Goya, Mantegna, Piranesi, Manet e molti altri), e da artisti contemporanei ,(come Warhol e Picasso), parte della collezione privata di incisioni di mio padreFerruccioFerragamo . La visita delle cantine termina con una degustazione dei nostri vini.

Wine Tour

Meta ambita per gli amanti dell’eccellenza culinaria toscana, l’hotel Il Borro vi invita a partecipare alle sue Lezioni di cucina. Pensate per adulti e bambini, permettono di entrare in contatto con l’essenza della cultura culinaria toscana attraverso gli ingredienti, le ricette di stagione, i profumi e le antiche usanze del territorio, selezionando ogni volta i migliori prodotti locali. Scoprite nuovi aromi e assaggiate sapori che riflettono una terra unica.

Lezioni di cucina

Al ristorante Osteria del Borro, lo chef Andrea Campani propone un approccio etico e una cucina di ispirazione toscana. Coltiva le sue verdure nell'orto biologico ed esalta la freschezza delle materie prime. I suoi generosi piatti di stagione sono cotti in un grande forno artigianale. Gustateli nell'atmosfera accogliente di un ambiente che esprime la campagna circostante.

Ristorante Osteria Del Borro

Il concept di ristorazione de Il Borro Tuscan Bistro, si propone di ricreare l’atmosfera della raffinata accoglienza de Il Borro e in particolar modo offrire un’esperienza autentica della cucina toscana, dei suoi sapori e delle sue tradizioni. Il Borro Tuscan Bistro è la location ideale per un ritrovo conviviale allietato da una cucina di portate tradizionali, create con ingredienti che celebrano l’eccellenza locale e ispirate ai sapori più tipicamente toscani, semplici ma con autentiche esplosioni di gusto.

 

Il Borro Tuscan Bistro

Acceso ogni sera, il forno a legna del ristorante Il Pomario infonde un’atmosfera rassicurante e conviviale che invita alla degustazione delle pizze preparate con ingredienti locali e prodotti dell’orto biologico della tenuta. Vivete un’esperienza culinaria autentica e gustosa, in un ambiente naturale e raffinato.

Pomario

Concedetevi un momento di relax in un ambiente suggestivo e autentico. Vin Cafè è l’unica struttura nel cuore dell’affascinante borgo medievale. Ideale per una colazione leggera o un aperitivo a fine giornata, potrete degustare una selezione di vini biologici prodotti nella tenuta.

Vincafè

Il Borro

Buoni regalo

Cofanetto AZUR

Cofanetto TERRACOTTA

Cofanetto EUCALYPTUS

Cofanetto HORIZON

In tutte le stagioni, la serenità della campagna toscana invita al relax. Approfittate del vostro soggiorno presso la tenuta Il Borro per avvicinarvi alla pratica dello yoga o perfezionare i vostri asana. Accessibili a principianti o praticanti esperti, i corsi di yoga si svolgono in un ambiente preservato e vi consentiranno di eliminare le tensioni del corpo e della mente ritrovando energia ed equilibrio.

Yoga

Ritrovate il benessere e l’equilibrio di corpo e mente presso la Spa La Corte. Nell’esclusiva Suite Spa, con idromassaggio, bagno turco, sauna e zona relax, potrete regalarvi trattamenti rigeneranti e percorsi sensoriali. L’area fitness vi attende per una sessione di tonificazione, cui far seguire un momento di relax nella piscina all’aperto, con una vista mozzafiato sulle colline e sul borgo medievale che circonda Il Borro.

Spa La Corte

Una straordinaria tenuta toscana di 1100 ettari in cui il tempo sembra essersi fermato. Questo è Il Borro, il Relais di proprietà di Ferruccio Ferragamo che con passione ha ridato vita a questo angolo di Toscana. Un’oasi all’insegna dell’ospitalità che racchiude un borgo medievale, una villa ottocentesca e una secolare cantina vinicola. Qui immersi nel caratteristico paesaggio della regione, si producono vini biologici d’eccellenza. Che si percorrano le strette stradine del villaggio, ci si riposi accanto alla piscina a sfioro, si provino i trattamenti de Il Borro Spa o la cucina tradizionale dell’Osteria del Borro, l’esperienza è originale ed unica. Autenticità, rispetto dell’ambiente, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali sono i cardini della filosofia sostenibile del Borro, che ne guidano ogni scelta.

Prima del vostro arrivo presso Il Borro

Il campo da golf della tenuta Il Borro dispone di un percorso di 3 buche, ideale per fare pratica, migliorare il proprio swing, o semplicemente divertirsi all’aria aperta, in una splendida cornice naturale. Potete compiere il percorso in totale autonomia con la vostra attrezzatura personale o noleggiarla in loco. È inoltre possibile seguire corsi individuali o collettivi, di scoperta o di perfezionamento, e chissà che un giorno non diventerete il prossimo Tiger Woods o la prossima Margaux Bréjo?

Golf

Su una superficie di 1.100 ettari, la tenuta de Il Borro è attraversata da numerosi sentieri e percorsi che offrono diverse possibilità di escursioni, adatte a tutti in base ai desideri e alle condizioni fisiche di ciascuno. Scoprite i paesaggi in sella alle nostre mountain bike e biciclette elettriche o partecipate a un’escursione guidata nel massiccio del Pratomagno. In un modo o nell’altro, scoprirete il fascino segreto della campagna toscana.

Escursioni a piedi e in bicicletta

Ho organizzato le passeggiate a cavallo perchè è la mia passione da sempre . Questa tenuta offre itinerari incredibili per esplorare un territorio vario e pieno di sorprese, in sella ad un cavallo. IL Borro cambia scenario ogni stagione ; colori diversi, odori diversi. Ogni volta è un’emozione nuova, anche per me che ho passato qui le mie vacanze sin da piccola. ! Tutte le passeggiate hanno una sosta a Poggio Piano per un sofisticato, pic-nic preparato dall’Osteria Il Borro , da gustare nella natura incontaminata e silenziosa. Pensiamo cosi di offrire ai nostri clienti un’esperienza del Tuscan countryliving irripetibile e che ricorderanno per sempre.

Attività a cavallo

E’ sempre un’esperienza gratificante per me accompagnare gli ospiti nel borgo mediovale. Non ti abitui mai ad una dimensione cosi umana, cosi serena, dove ci sono persone che scelgono di tramandare le nostre tradizioni e che ti accolgono con entusiamo, nutrito dalla passione per la loro creatività. Gli artigiani del Borgo mettono a disposizione dei nostri ospiti i loro segreti. Organizziamo corsi di pittura , di ceramica, ricamo e gioielli. Un’esperienza unica, che coinvolge i nostri ospiti nella storia di questo antico borgo, nei suoi tempi, nei suoi silenzi, nella sua operatività quotidiana. Con il vantaggio di portarsi a casa il ricordo piu vero de Il Borro. 

Gli artigiani del Borgo mediovale

Viaggiare tra Toscana e Umbria significa scoprire paesaggi incantevoli, ville e abbazie meravigliose e assaporare alcuni dei migliori prodotti del Centro Italia: tartufi, prosciutto crudo, dolci e ottimi vini. Otto giorni all’insegna della bellezza e delle scoperte gastronomiche partendo da Firenze. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/sapori-di-toscana-e-umbria" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Sapori di Toscana e Umbria

Scappare per 12 giorni in Toscana vuol dire regalarsi un viaggio nel savoir-faire dei più grandi artisti e artigiani. Giorno dopo giorno, la terra dei Medici si riscopre attraverso i suoi paesaggi collinari, i villaggi arroccati, i resti etruschi, i vini eccezionali e tutta la bellezza che il Rinascimento ha portato al mondo... <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/giovanni-trovato" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Toscana, tra vigneti, arte e antiche rovine

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Il Borro

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 3 Sala/e riunioni  - Capienza : 300

Prenotare per un gruppo o organizzare un evento presso Il Borro

Salvatore Ferragamo

Andrea Campani

Leonardo Lazzerini

Stefano Redditi

Classic Room Countryside

Classic Room Borgo

Deluxe Room Borgo

Junior Suite Borgo

Deluxe Suite Borgo

Deluxe Suite Countryside

Prestige Suite Borgo

Prestige Suite Countryside

Family Suite 2 Bedrooms Borgo

Family Suite 2 Bedrooms Borgo - Casa Marta

Family Suite 3 Bedrooms Countryside

Le nostre camere, suite e ville

Villa Mulino

Villa Casetta

Master Villa Il Borro

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