Prima del vostro arrivo presso il ristorante Principe di Belludia

Avrete l’opportunità, per non dire il privilegio, di visitare un’azienda agricola di Scicli che coltiva piante autoctone ed erbe aromatiche. Concentrandosi sulla coltivazione di specie locali della costa siciliana, in particolare della regione di Ragusa e Siracusa, quest’azienda agricola occupa una posizione di primo piano nel settore. Produce più di 150 varietà diverse utilizzando vecchi metodi tradizionali di coltivazione a mano. Siete invitati ad assaggiare queste diverse varietà e ad apprezzarne l’uso in cucina in occasione di un pranzo gustoso e conviviale.

Alla scoperta delle piante e delle erbe prodotte nell’azienda agricola; pranzo a seguire

Il mondo del tartufo è un mondo a parte che cela innumerevoli tesori, e la Sicilia è una delle regioni italiane in cui se ne trovano di eccellenti. Il luogo migliore per cercare questo gioiello e per vivere un’esperienza intensa sono i monti Iblei. Partite per un viaggio meraviglioso in compagnia di un esperto di tartufi e del suo cane che vi aiuterà a localizzare questo tesoro prezioso. Un’esperienza senza paragoni, dopo la quale sarete invitati al tavolo di una delle più importanti trattorie della regione, per gustare un delizioso pranzo siciliano da cinque portate, tutte iscritte all’interno del movimento Slow Food e che includono, ovviamente, anche il tartufo.

Caccia al tartufo

Profondamente legato al suo territorio, lo Chef del Principe di Belludia ritiene che con la giusta cura anche una semplice verdura possa trasformarsi in un’opera d’arte. Il rispetto del prodotto e della natura sono al centro della sua cucina gastronomica: un viaggio siciliano tra terra e mare, in cui i prodotti vegetali occupano un posto privilegiato.

Ristorante Principe di Belludia

L’Hosteria Grill si caratterizza dalla cucina tradizionale della Sicilia. Vengono comunque proposti piatti o snack come hamburger, club sandwich, pizze o caesar salad. Essendo situato all’aperto, accanto alla piscina principale, l’atmosfera è informale: potrai scegliere l’abbigliamento che trovi più adatto. Il posto è aperto a pranzo e a cena, e non sono previsti giorni di chiusura. Si ricorda che il bar situato accanto alla piscina servirà entrambe le piscine, sia per le bevande sia per le pietanze.

Hostaria Casa Pasta

Hotel Il San Corrado di Noto

Buoni regalo

Cofanetto HORIZON

Nel cuore dei vigneti ondeggianti della Sicilia, la Comfort Zone SPA de Il San Corrado di Noto reinventa l’idea di rifugio mediterraneo. Una piscina interna riscaldata, un hammam, una sauna finlandese e un’area relax offrono una splendida vista su paesaggi inondati dalla luce del sole. Trattamenti d’eccezione, come il massaggio Aromasoul o il rituale alle argille brasiliane, rivitalizzano e tonificano il corpo offrendo un’esperienza all’insegna dell’equilibrio e della vitalità.

Comfort Zone SPA

Nel sud-est della Sicilia, il Val di Noto è un’area che offre innumerevoli splendori del Barocco che fanno parte del Patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO. In questo quadro d’eccezione troviamo II San Corrado di Noto: un tempo proprietà del principe Nicolaci, oggi è un luogo idilliaco per soggiorni all’insegna dell’ecologia. Olivi, aranci e mandorli dipingono un quadro fuori dal tempo, garanzia di un ritrovato benessere, mentre il suo stile architettonico esalta la tradizione siciliana, che si ritrova nella delicatezza delle decorazioni realizzate dagli ebanisti locali, i pavimenti esterni in pietra di Modica e la sublime piscina, tra le altre, in marmo verde del Guatemala. Il Beach Club dell’albergo, a pochi chilometri di distanza, è l’ideale per un momento di relax e per godersi una vista mozzafiato su uno dei più bei panorami della costa italiana.

Prima del vostro arrivo presso Hotel Il San Corrado di Noto

Partite alla scoperta di un segreto ben custodito. Questo villaggio immerso nei monti Iblei, a circa 1 000 metri sul livello del mare, è una vera meraviglia. Una guida locale vi introdurrà nel mondo delle neviere, dove un tempo si trovava un pozzo sorprendente. Si prosegue con una passeggiata nel bosco, degna di un racconto fiabesco, in cui imparerete come si prepara la granita tradizionale, dal gusto naturale che vi conquisterà. Pranzerete in seguito in una famosa trattoria, un punto di riferimento Slow Food in Sicilia. Parteciperete poi ad una degustazione di olio d’oliva, in una regione molto famosa per la sua qualità. Dopo pranzo, esplorerete una chiesa del XII secolo dove vivevano gli ultimi Templari. Per concludere in bellezza questa giornata memorabile, potrete passeggiare tra olivi incredibili di 800 anni, che offrono al tatto una sensazione unica.

Visita di un villaggio nascosto nel Val di Noto

Passeggiare per Noto significa meravigliarsi ad ogni passo. Culla del barocco siciliano, la città si mostra in tutto il suo splendore. Le strade bianche e gli edifici hanno un potere ipnotico. La chiesa di Santa Chiara, la cattedrale di San Nicola, il palazzo Ducezio, la fontana d’Ercole, il Teatro comunale e tutte le altre grandi opere di architettura lo dimostrano: è impossibile non restare in continua ammirazione. Fate una sosta al Caffè Sicilia per scoprire le sue dolci delizie, ad esempio i cannoli o la granita. Visiterete poi un’azienda agricola molto interessante, in cui il giovane proprietario vi introdurrà al mondo delle mandorle, vere protagoniste della regione. Imparerete, ad esempio, che nel mondo ne esistono almeno 100 specie, e che è l’ingrediente principale dei dolci siciliani.

Noto, tra dolce vita e tesori nascosti

Potrebbe essere il vostro viaggio più bello! Per 10 giorni, lasciatevi cullare dai paesaggi di Malta, della Sicilia e delle Isole Eolie, con l’Iliade e l’Odissea di Omero in mano. Navigate per il Mediterraneo e cibatevi di tramonti che rimarranno per sempre nei vostri occhi... <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/eolie-sicilia-malta-perle-del-mediterraneo" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Eolie, Sicilia, Malta, perle del Mediterraneo

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso l'Hotel Il San Corrado di Noto

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 1 Sala/e riunioni  - Capienza : 150

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