Prima del vostro arrivo presso il ristorante State Dining Room

I prodotti e gli ingredienti che compongono i piatti di Richard Picard-Edwards sono inseparabili dai giardini del Ballyfin Demesne, in cui vengono raccolti. Possono essere gustati nell’atmosfera accogliente del ristorante State Dining Room, dove lo Chef, sempre alla ricerca di nuovi sapori, ama venire a chiacchierare con i suoi ospiti, fonte di ispirazione per la sua cucina.

Ristorante State Dining Room

Ballyfin Demesne

Buoni regalo

La Spa di Ballyfin Demesne, immersa nella campagna irlandese, ruota attorno a un punto focale: una splendida piscina interna, inondata di luce naturale, con una vista mozzafiato sui 250 ettari di parco. Lì vicino la piscina rivitalizzante, con i suoi getti massaggianti e la sauna, garantiscono un relax profondo. I trattamenti personalizzati, come i massaggi d’eccellenza e i rituali dedicati alle future mamme, riflettono un impegno profondo per il benessere.

Spa Ballyfin Demesne

This former school is more than a hotel: dedicated to preserving biodiversity, it is also a convalescent home for injured animals.

The hotel works closely with the local animal rescue center and provides refuge on its large estate and rehabilitation in peace and safety. Too numerous to count are the pheasants, squirrels and wild ducks that have stayed here. And each year, a couple of swans return to this beautiful destination and sing their ode to freedom. Proudly, the largely local personnel keeps a careful watch over them.

«Ieri sono stato in un posto assolutamente incantevole, il più bello che abbia mai visto in Irlanda – Ballyfin». Questa riflessione di un aristocrata del XVIII secolo è ancora attuale. Ballyfin Demesne, coi suoi 250 ettari, è un’oasi calma di una grande bellezza naturale. Creata e arricchita lungo gli ultimi 400 anni con dei boschi, un lago, laghetti, grotte, folie e giardini chiusi, la proprietà offre un mondo idilliaco privato da esplorare in cui vengono proposte numerose attività. Al centro, la dimora georgiana, accuratamente restaurata, con un livello di comfort eccezionale e le lussuose attrezzature di un ‘grand hotel’.

Prima del vostro arrivo presso Ballyfin Demesne

A lungo ammirata come la dimora Regency più sontuosa d’Irlanda e dopo otto anni di restauro, nel maggio 2011 Ballyfin Demesne ha riaperto le sue porte trasformata in un hotel country house a 5 stelle unico nel suo genere, in grado di offrire il meglio dell’ospitalità irlandese in un paesaggio di incredibile bellezza. Potrete rilassarvi in compagnia di un buon libro, indossare i nostri costumi d’epoca oppure partecipare alle numerose attività organizzate nella tenuta: a voi la scelta!

Castelli e Palazzi

Con lo scorrere delle stagioni, Ballyfin dispiega un ventaglio di colori. Ammirate la bellezza della natura nel giardino o nel parco. Escursioni, bici, pesca, tiro con l’arco o tiro al piattello: Ballyfin offre la possibilità di vivere una moltitudine di esperienze in una cornice d’eccezione.

Attività a Ballyfin

A Ballyfin, le mura di pietra racchiudono un parco di quasi 250 ettari, un laghetto, antichi boschi, incantevoli costruzioni da giardino, tempietti e grotte artificiali. In Irlanda, esso rappresenta uno dei più raffinati esempi di parco all’inglese. Nei due giardini recintati di oltre 3 ettari, crescono i nostri fiori, nonché le verdure e le erbe aromatiche destinate alla cucina. Se lo desiderano, gli ospiti possono anche raccogliere nel nostro pollaio le uova da mangiare a colazione .

Giardini fiabeschi

Tutte le camere di Ballyfin Demesne sono arredate con gusto e in maniera diversa l’una dall’altra, per rispecchiare lo stile esclusivo della dimora originaria. Inoltre, offrono una fantastica vista sul lago, sui giochi d’acqua o sull’immenso prato. I bagni di marmo sono attrezzati secondo gli standard più elevati, con cabina doccia, vasca da bagno, doppio lavabo e prodotti da bagno di lusso.

Suite originali

L’Irlanda è molto più di un’isola: è un mondo a sé, con tradizioni storiche, costumi caratteristici e paesaggi incontaminati davvero unici. Relais & Châteaux propone uno splendido itinerario di una settimana che la attraversa da est a ovest, per scoprire i paesaggi del sud del Paese. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/un-irlanda-da-cartolina" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Un’Irlanda da cartolina

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Ballyfin Demesne

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 3 Sala/e riunioni  - Capienza : 130

Ristorante State Dining Room

Chef Richard Picard-Edwards

1 Stella Michelin 2025

Prima del vostro arrivo presso il ristorante State Dining Room