Prima del vostro arrivo presso il ristorante Cedri

Il cottage della tenuta, situato sotto una volta di alberi, crea un’atmosfera bucolica perfetta per una romantica cena gourmet. Assaporate un menù gourmet a 4 portate con abbinamento vini all’interno di questo incantevole edificio appartato, costruito interamente in legno nel 1850. Approfittate di quest’occasione per immergervi in un’atmosfera intima e scoprire la cucina locale, in una cornice d’eccezione dalla bellezza incontaminata.

Cena privata

Gli amanti della buona tavola e i cuochi amatoriali possono sfruttare il loro soggiorno per andare alla scoperta dei segreti della cucina umbra insieme allo Chef dell’hotel Borgo dei Conti. Con lo Chef imparerete a padroneggiare tecniche professionali e scoprirete come realizzare una ricetta tradizionale tipica con ingredienti locali e di stagione. Le lezioni saranno seguite da una degustazione con abbinamento vini.

Lezioni di cucina

Situato dove un tempo sorgeva una limonaia, Cedri è il ristorante contemporaneo del Borgo dei Conti dove gli ospiti potranno godersi un’esperienza culinaria dal gusto innovativo e legata al tempo stesso alla tradizione umbra. Il team del ristorante Cedri si impegna a collaborare con fornitori locali specializzati che adottano metodi di produzione etici e sostenibili. In quest’ottica, la cucina proposta offre prodotti di stagione straordinari nel pieno rispetto dei cicli della natura. Ispirati alla terra, ai fiumi e al mare, i menù di Cedri portano alla scoperta di diverse tecniche e abbinamenti culinari, per esaltare i sapori, gli aromi e le tradizioni del passato con un tocco contemporaneo.

Ristorante Cedri

Immersa nel verde del suo giardino, l’Osteria del Borgo apre nella stagione estiva per proporre pranzi e cene a bordo piscina all’insegna del relax. I clienti possono accomodarsi ai tavoli all’ombra del pergolato oppure scegliere di sedersi al bancone per ammirare il lavoro dello Chef. Il menù propone colori e sapori mediterranei per valorizzare al meglio il maggior numero possibile di materie prime dell’orto del Resort.

Osteria del Borgo

Borgo dei Conti Resort

Buoni regalo

Cofanetto EUCALYPTUS

Condividete un momento di benessere e relax in coppia in uno spazio intimo, in cui i vostri sensi potranno comunicare in tutta dolcezza. Per 90 o 120 minuti condividerete il piacere dei benefici di una sauna privata, prima di abbandonarvi al calore avvolgente di un bagno idromassaggio. Un massaggio su misura praticato dai nostri esperti conclude questa parentesi incantata, i cui benefici persistono per diversi giorni.

Da vivere in coppia: la Spa privata

Situata nell’ala ovest della struttura e distribuita su due livelli, la Spa del Borgo dei Conti è un vero e proprio invito al relax. Oltre ai massaggi rilassanti praticati utilizzando i prodotti della gamma Nescens, quest’area di 650 m² è dotata di una piscina esterna riscaldata, di una biosauna moderna, di una Salt Room per godere dei benefici dell’haloterapia nonché di un’area di deprivazione sensoriale in cui la luce soffusa e il silenzio creano un ambiente immersivo propizio al benessere profondo.

Spa Borgo dei Conti Resort

In the heart of Umbria, the Borgo dei Conti stands among olive groves and ancient trees. In this lush setting, protecting the environment flows naturally.

This region is brimming with natural resources, which the property knows how best to use. Fruit and vegetables, freshwater fish, mushrooms, truffles, wines, and even mineral water. Here, all are chosen with care and a respect for Nature. The Chef draws inspiration from the region’s culinary specialities and is supplied by local producers. The Resort produces an excellent extra virgin olive oil , fruit and vegetables by his organic garden. The focus of the Borgo dei Conti on sustainability can be seen both in the heating; environment protection procedures and in the management of human resources, where colleagues are offered personalised training. It's great to live under the olive trees!

Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.

Prima del vostro arrivo presso Borgo dei Conti Resort

L’Umbria è conosciuta come “il polmone verde d’Italia” e non ha nulla da invidiare alla Toscana o all’Abruzzo per quanto riguarda i tartufi. Andate alla ricerca di questo prezioso tesoro nei boschi che circondano la tenuta in compagnia di un cacciatore professionista e dei suoi cani dall’olfatto infallibile. Al termine dell’esperienza seguirà un pranzo d’autore incentrato sul tartufo.

Caccia al Tartufo

Viaggiare tra Toscana e Umbria significa scoprire paesaggi incantevoli, ville e abbazie meravigliose e assaporare alcuni dei migliori prodotti del Centro Italia: tartufi, prosciutto crudo, dolci e ottimi vini. Otto giorni all’insegna della bellezza e delle scoperte gastronomiche partendo da Firenze. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/sapori-di-toscana-e-umbria" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Sapori di Toscana e Umbria

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Borgo dei Conti Resort

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 1 Sala/e riunioni  - Capienza : 20

Ristorante Cedri

Chef Emanuele Mazzella

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Cedri

Gli altri ristoranti della dimora

Da provare