Ristorante Cedri

Situato dove un tempo sorgeva una limonaia, Cedri è il ristorante contemporaneo del Borgo dei Conti dove gli ospiti potranno godersi un’esperienza culinaria dal gusto innovativo e legata al tempo stesso alla tradizione umbra. Il team del ristorante Cedri si impegna a collaborare con fornitori locali specializzati che adottano metodi di produzione etici e sostenibili. In quest’ottica, la cucina proposta offre prodotti di stagione straordinari nel pieno rispetto dei cicli della natura. Ispirati alla terra, ai fiumi e al mare, i menù di Cedri portano alla scoperta di diverse tecniche e abbinamenti culinari, per esaltare i sapori, gli aromi e le tradizioni del passato con un tocco contemporaneo.