Prima del vostro arrivo presso Restaurant Michel Trama

Scoprite la nostra gastronomia stellata gustando un pasto alla tavola dello chef Michel Trama per un menù degustazione composto da prodotti pregiati della nostra regione. L’inverno nel nostro antico casino di caccia di Raimondo VII, conte di Tolosa, al calore del fuoco del camino, in un edificio del XIII secolo, e l'estate nel nostro chiostro ideato da Michel Trama e arredato da Jacques Garcia. Per accompagnare questo pasto eccezionale il nostro sommelier vi proporrà un abbinamento fra pietanze e vini della regione. Viviamo insieme un momento di piacere e di condivisione. 

Fuga buongustaia

Nell'atmosfera autentica e raffinata di un ex chiostro si trova il ristorante gourmet dello chef Michel Trama. Qui la sua cucina d'autore celebra la nobiltà dei prodotti locali attraverso ricette audaci, che si declinano in piatti delicati ma al contempo ricchi d’inventiva e di sapori.

Restaurant Michel Trama

L'Auberge de la Poule d'Or

Michel Trama

Buoni regalo

Cofanetto DUNE

Cofanetto ROSE

Cofanetto JADE

Cofanetto AZUR

Cofanetto TERRACOTTA

Il designer di interni Jacques García ha fatto meraviglie nell’arredare questo edificio del XIII secolo, un tempo dimora dei Conti di Tolosa. L’atmosfera è lussuosa e teatrale. In un susseguirsi di salotti, i divani coi piedi a zampa di leone troneggiano sui pavimenti in cotto e davanti alle tende in velluto. C'è anche il tocco di Jean Cocteau, in un braccio-candeliere che spunta dal muro. Da includere nel vostro itinerario: la visita all'Agenais e a Lot e Garonne, tra i più bei posti della Francia, e la scoperta di ricette create dallo Chef Michel Trama, come il suo cartoccio di patate o la lasagna di astice, che rendono il ristorante altamente raccomandabile.

Prima del vostro arrivo presso Michel Trama

Per gli appassionati di storia, di architettura o di scultura, una visita all’abbazia di Moissac è d’obbligo. Nel punto in cui il fiume Tarn incontra le prime colline del Quercy, la leggenda attribuisce a Clodoveo la fondazione di un monastero a Moissac… Di questa epoca lontana restano solo la leggenda e tristi racconti di distruzione. L’annessione dell’abbazia di Moissac all’ordine di Cluny ne fa un’abbazia di prestigio. Situati sul cammino di San Giacomo di Compostela, il complesso dell’abbazia di Saint-Pierre e il chiostro fanno parte del patrimonio mondiale dell’UNESCO. Un’esperienza fuori dal tempo che potrete scoprire con una guida francese o inglese. "

Chiostro di moissac

Raggiungere il Mediterraneo dall'Oceano Atlantico significa cambiare territorio e cultura. Camminando lungo il Canal du Midi per una settimana, il viaggiatore vede cambiare lentamente paesaggi, accenti e tradizioni. Lungo tutto il percorso, la meraviglia è il comune denominatore...  <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/da-bordeaux-verso-la-catalogna-vigneti-canal-du-midi-e-mediterraneo" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Da Bordeaux verso la Catalogna: vigneti, Canal du Midi e Mediterraneo.

Dalla Alta Garonna alla Alta Vienne, dalla periferia di Tolosa alla città di Limoges, queste strade e sentieri si snodano tra splendidi parchi naturali e villaggi con tradizioni artigianali e gastronomiche a volte secolari.  <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/michel-trama" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Da Tolosa a Limoges: natura e meraviglie del grande Sud-Ovest

Il Cammino di Santiago si percorre a piedi, a dorso d'asino, con un veicolo, a tratti o nella sua interezza, in base alle vostre esigenze. In mezzo alla natura, scoprirete cappelle, chiese e abbazie, ma anche musei, grotte e tutto ciò che rende bello e variegato il sud-ovest della Francia.  <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/michel-guerard" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Sul Cammino di Santiago, piaceri condivisi

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Michel Trama

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 2 Sala/e riunioni  - Capienza : 50

Restaurant Michel Trama

Chef Michel Trama

1 Stella Michelin 2024

Prima del vostro arrivo presso Restaurant Michel Trama

Gli altri ristoranti della dimora

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