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Monaci delle Terre Nere

Zafferana Etnea, Italia

4.4/5

642 recensioni

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Ristorante Locanda Nerello

Espressione del territorio

Creatività e sviluppo sostenibile sono i pilastri del ristorante Locanda Nerello. Senza alterarne la natura, lo Chef propone i classici della cucina siciliana in versione moderna, utilizzando prodotti di stagione provenienti dalle aziende agricole circostanti. Una cucina elegante e saporita, da gustare sulla terrazza panoramica nei mesi estivi e accanto al fuoco nei mesi invernali.

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Chiusura/e annuale/i

Dal 01/12/2025 al 29/03/2026

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Locanda Nerello

Gli altri ristoranti della dimora

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Luce

Luce

Espressione del territorio

Da provare

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Lezioni di cucina siciliana

Lo Chef di Monaci delle Terre Nere condividerà con voi i segreti di alcuni dei piatti più tradizionali della cucina siciliana. La lezione avrà inizio con un giro della nostra meravigliosa tenuta per raccogliere le erbe aromatiche, la frutta e le verdure di stagione e le uova delle nostre galline. Imparerete a preparare la pasta con le vostre mani utilizzando le nostre preziose farine di grani antichi Siciliani. Alla fine potrete assaggiare il frutto del vostro lavoro con un bel pranzo!

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Vita di campagna

Ci sono moltissimi modi per immergersi nella vita della tenuta. Chiedete a un qualsiasi membro del nostro team di guidarvi attraverso l’orto e i frutteti, dove imparerete a distinguere e riconoscere le piante, comprendere come e quando raccoglierne i frutti e scoprire come trasformare questi doni della terra in prelibate pietanze e bevande. Raccogliete le uova deposte quotidianamente dalle nostre galline. Fate un giro nel nostro giardino delle erbe e raccogliete quelle dai profumi ed aromi che amate di più. Trasformeremo queste foglie in tè fatto in casa o in speciali cocktails d’autore al nostro Bar Convivium. Passeggiate lungo i sentieri e tra le vigne o fate un giro in bicicletta, fermandovi alla casa sull’albero per ammirare la luce dell’alba o del tramonto.

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Degustazione di vino sull’Etna

Quello dell’Etna è uno dei territori più sorprendenti per la produzione del vino, con vitigni autoctoni e un raro terroir. Imparate a conoscere questi vini unici attraverso la lente delle antiche tradizioni vitivinicole siciliane. La degustazione privata, a cura del nostro Sommelier, è ospitata nell’antico e suggestivo palmento, dove assaggerete gli eccellenti vini di Monaci delle Terre Nere e di altri produttori locali.

Carta(e) di credito accettata(e)

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