1 Stella Michelin 2024
Cucina creativa
Il Ristorante LIZZ fa rima con una cucina fresca di orto, leggera, stagionale e sostenibile. La passione dello chef per la salute a tavola si ritrova nelle incredibili opzioni vegetariane presenti in ciascun menù. Seleziona accuratamente solo gli ingredienti migliori, di preferenza presso fornitori e produttori locali. Tutti gli ingredienti sono raccolti al momento giusto e sono oggetto di esplorazione culinaria: autentici ma con un colpo di scena moderno, considerando sempre il contesto locale del Weeshuis Gouda e dei suoi riferimenti storici. Lo chef Remco Kuijpers, il maître/sommelier Louis Grizeau e il resto dell’appassionato team della WSHS sperano che una visita nel nostro ristorante vi ricordi sempre il gusto unico dell’Olanda, instillando ricordi felici e duraturi.
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