Ristorante Le Salon Oriental

"Originario di Beni Mellal (Marocco), sono molto fiero della cucina marocchina tradizionale, che mi offre ispirazione giorno dopo giorno. La mia cucina, inventiva e innovativa, mi permette di valorizzare ed esaltare i prodotti locali come l'olio d'argan, l'astice di Essaouira o le sardine. La passione è soprattutto una storia di condivisione: è per questo che ogni settimana propongo agli ospiti dell'Heure Bleue di scoprire le mie ricette e i miei segreti attraverso corsi di cucina. .