Prima del vostro arrivo presso il ristorante Le Petit Nice

Immergendosi nel mare che da sempre lo accompagna, Gérald Passedat trova la sua ispirazione ed esplora tutta la ricchezza marina del Mediterraneo.
Ogni giorno i pescatori portano il pescato direttamente dalla loro barca al ristorante. Arrivano così oltre sessantacinque varietà di pesce: dentice, orata, palamita, nasello, sciarrano, pagro, murena… Il menù scoperta è un viaggio nel cuore di questo universo.

Menù scoperta

"La mia cucina è fatta di istinto, purezza, gusto e consistenza. Una cucina fatta di profondità, una lenta discesa verso gli abissi per scoprire meglio i pesci dimenticati e quelli meno valorizzati, una riflessione sul Mediterraneo e il grande rispetto di questo territorio marino. Il mio orto? Il Mediterraneo".

Ristorante Le Petit Nice

"Il 1917, terrazza nascosta nel verde, è un angolo segreto ben custodito per regalarsi il tempo... di non fare niente.
Questo bistrot elegante è la cornice ideale per scoprire le erbe aromatiche, esaltate da cocktail analcolici, e per degustare un menù di prelibatezze del mare."

Le 1917

Le Petit Nice-Passedat

Buoni regalo

Cofanetto AZUR

Cofanetto TERRACOTTA

Cofanetto EUCALYPTUS

Cofanetto HORIZON

Concedetevi un momento di dolcezza durante il vostro soggiorno nella “cité phocéenne” (citta focese) prenotando un massaggio nell’area benessere del Petit Nice-Passedat. Purificate la pelle ed eliminate la stanchezza accumulata lasciandovi avvolgere dal calore umido dell’hammam, prima di farvi tentare da un bagno giapponese.

Spa Wellness

Amare Marsiglia è amare il Mediterraneo, indissociabile dalla città, come la cucina di Gérald Passedat. In primis, anemone di mare, palamite, ricci e molluschi. Poi, nel cuore stesso della sua cucina, i pesci. Nell’arco dell’anno più di 65 varietà, i cui nomi certe volte si fa fatica a ricordare – la gallinella, lo scorfano rosso, il pagro, la perchia, il dentice – vengono pescate qui, nel rispetto delle risorse marittime. Piatto forte la «Bouille Abaisse», leggera, con sapore di mare, sottile, ma anche il noto branzino alla Lucie Passedat. La vista sul Mediterraneo, è onnipresente, sia dal terrazzo, sia dal ristorante e dalla vostra camera, spaziosa e aperta sull’orizzonte. 

Prima del vostro arrivo presso Le Petit Nice-Passedat

Un soggiorno iniziatico per scoprire tutte le sfaccettature della cucina dello chef e la felicità di passare una notte davanti al Grande Blu. Al Petit Nice, soccomberete al fascino delle infinite sfumature di blu mediterraneo che costeggiano la terrazza fino a raggiungere le camere di questo hotel a 5 stelle. E non dimenticate di rilassarvi sul bordo della piscina di acqua di mare riscaldata, con davanti la silhouette del castello d’If.

Un soggiorno iniziatico

Approfittate del tempo trascorso a Marsiglia per scoprire il Parco nazionale delle Calanques e tuffarvi poi nelle acque turchesi del Mediterraneo.
Approfittate dell’offerta per scoprire il Parco nazionale delle Calanques: vivrete un soggiorno all-inclusive che vi permetterà di esplorare la nostra splendida costa accompagnati da una guida abilitata.

Scopri le calanques

Da Valence a Mentone, la vecchia N7, itinerario delle vacanze, offre sempre uno dei più bei viaggi gastronomici di Francia. Per 4 giorni, uno dopo l'altro, la cucina di questi chef premiati con tre stelle nella Guida Michelin sublima la Provenza e il Mediterraneo... <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/dalla-provenza-al-mediterraneo-i-protagonisti-della-gastronomia" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Dalla Provenza al Mediterraneo, i protagonisti della gastronomia

Una fuga di una decina di giorni nel sud della Francia, tra Marsiglia, Aix-en-Provence, Avignone e Montpellier, significa perdersi in paesaggi magnifici ammirando luoghi magici. Perché queste città dal fascino provenzale nascondono tesori infiniti nelle loro gallerie e in altri musei. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/jean-paul-passedat" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Da Marsiglia a Montpellier il Sud della Francia all'insegna della cultura

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Le Petit Nice-Passedat

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 2 Sala/e riunioni  - Capienza : 15

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Gérald Passedat

Executive Room

Executive Room Terrace

Junior Suite Garden

Junior Suite Romantic

Suite

Executive Superior Room with sea view

Panoramic Suite with terrace and sea view

Terrace Suite

Le nostre camere e suite

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Ristorante Le Petit Nice

Chef Gérald Passédat

3 Stelle Michelin 2025

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Le Petit Nice

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