Ristorante L'Attilio - Château de Noirieux

"Ci sono melodie che mi toccano :Mozart, Chopin, Verdi... Mi impegno affinché la mia cucina le ricordi. È classica come la musica di Mozart, fatta di prodotti genuini, puri, che scelgo con amore ogni giorno e che abbino alla perfezione; è romantica come la musica di Chopin, delicata, con sughi leggeri ed emulsioni che accarezzano il palato; è lirica come la musica di Verdi, crea melodiche armonie tra i prodotti per esaltarli al meglio. Vorrei che la mia cucina risuonasse in bocca come la musica risuona nel mio cuore" .