Prima del vostro arrivo presso il ristorante La Sala dei Grappoli

Siate i protagonisti nella preparazione di un pranzo di quattro portate, usando i migliori ingredienti locali. Indossate il grembiule e degustate un bicchiere di vino con l'antipasto. Preparate il sugo per la pasta fatta a mano e poi passate al secondo di carne o pesce e verdure, finendo con il dolce. Al termine della lezione gli ospiti avranno il privilegio di assaporare la loro creazione culinaria, in abbinamento ad una selezione di vini Banfi.

Chef per un giorno

Asciatevi coinvolgere in un'esperienza che vi rivelerà la nostra tradizione enologica e culinaria, trasportandovi dal vigneto alla bottiglia in un viaggio unico ed esclusivo.La visita dura circa 3 ore (più il pranzo), durante i quali sarete accompagnati in un percorso che partirà con una passeggiata tra i vigneti per proseguire in cantina e terminare visitando la Balsameria. Concluso il tour, il viaggio proseguirà con una degustazione delle nostre migliori etichette ed il pranzo con menu degustazione di 5 portate in abbinamento a 5 vini Banfi, presso la Taverna.

Alla scoperta dell’eccellenza

La regione di Montalcino è l'ambiente ideale per ispirare la cucina dello chef Domenico Francone. Qui, nell'elegante cornice de La Sala dei Grappoli, lo Chef reinterpreta con coraggio le tradizioni culinarie toscane. Venite a gustare i suoi piatti in un ambiente unico, sulla collina dove si trova anche l’hotel Castello Banfi Wine Resort.

Ristorante La Sala dei Grappoli

Un tipico ristorante toscano all’ombra del castello medievale di Castello Banfi.

La caratteristica Taverna Banfi, aperta a pranzo, è situata sotto le volte delle vecchie cantine del Castello, dove una volta riposavano le grandi botti di legno utilizzate per l’affinamento del Brunello di Montalcino.

In un ambiente estremamente piacevole, la cucina presenta i piatti della tradizione montalcinese e toscana, esaltati dalla freschezza e dall’autenticità degli ingredienti del territorio. 

La Taverna

Castello Banfi - Il Borgo

Buoni regalo

Cofanetto HORIZON

Un piccolo borgo sulla cima di una collina a sud di Siena: il Castello Banfi Wine Resort regna fieramente sui suoi prestigiosi vigneti. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l’atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l’arredo degli antichi casali è stato commissionato al famoso architetto di interni Federico Forquet. È lui che ha concepito le suite, la sala di lettura e i ristoranti, insieme agli ambienti calorosi ed eleganti che si prestano ai piaceri della degustazione dei vini d’eccellenza prodotti dalla famiglia Mariani.

Prima del vostro arrivo presso Hotel Castello Banfi - Il Borgo

Uno dei modi più divertenti per scoprire la campagna toscana. Cavalca tra i vigneti, accompagnato da la nostra guida che vi mostrerà in tutta sicurezza la parte più bella della proprietà.

Passeggiata a cavallo

Scopri il piacere di una passeggiata in bicicletta nel paesaggio toscano, con una guida esperta. Sono disponibili mountain bikes e e-bikes.

Tour in mountain bike o e-bike

Scappare per 12 giorni in Toscana vuol dire regalarsi un viaggio nel savoir-faire dei più grandi artisti e artigiani. Giorno dopo giorno, la terra dei Medici si riscopre attraverso i suoi paesaggi collinari, i villaggi arroccati, i resti etruschi, i vini eccezionali e tutta la bellezza che il Rinascimento ha portato al mondo... <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/giovanni-trovato" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Toscana, tra vigneti, arte e antiche rovine

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Hotel Castello Banfi - Il Borgo

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 1 Sala/e riunioni  - Capienza : 100

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Domenico Francone

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Ristorante La Sala dei Grappoli

Chef Domenico Francone

1 Stella Michelin 2025

Prima del vostro arrivo presso il ristorante La Sala dei Grappoli

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