Ristorante La Bécasse / ラ・ベカス

Chef Yoshinori Shibuya

1 Stella Michelin 2025

Cucina creativa

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Aria condizionata

Da provare

La vostra sala da pranzo

“Il mio ristorante è stato rinnovato all'inizio del 2015 con soli 12 posti. È possibile noleggiare in esclusiva l'intero ristorante per cenare con una persona speciale, con la famiglia o un gruppo, se il budget lo consente. L'arredamento è realizzato con prodotti autentici di altissima qualità di cui vado orgoglioso".

atmosfera intima

centro di Osaka

cucina francese

tecniche moderne

«Non accontentarsi mai». Lo chef franco-giapponese Yoshinori Shibuya non ha mai dimenticato questo consiglio ricevuto dal grande chef francese Alain Chapel. Spingendo la sua creatività sempre più in alto, il Chef Shibuya ha seguito le orme di Chapel e Robuchon, i suoi due maestri ispiratori, per creare un ristorante di altissimo livello a Osaka. In un ambiente minimalista, ornato di bronzi e tele, potrete gustare la sua cucina di ispirazione francese, che ci tiene a rispettare i prodotti; prelibatezze come la famosa insalata di astice al coriandolo, involtini di sogliola con foie gras e piccata di agnello. Dopo tutto, la perfezione potrebbe essere di questo mondo.

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Chi troverete ad accogliervi

Chef

Yoshinori Shibuya

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire presso La Bécasse

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