Prima del vostro arrivo presso il ristorante Killa Wasi

“La cucina di Nacho, basata sui prodotti biologici stagionali dei nostri orti e integrata da altri ingredienti, è un’esperienza culinaria che mette in risalto i sapori originali degli ingredienti e l’equilibrio sottile del loro modo di esprimersi”.

Ristorante Killa Wasi

Situato all’interno del ranch Warya Sol y Luna e aperto al pubblico dal giorno alla notte, il nostro ristorante dall’atmosfera quieta risponde a tre semplici propositi: mangiare, bere e amare. La sala da pranzo e il lounge sono decorati da murales, statue, focolari, pavimenti in legno, opere in pietra e sculture in legno dipinte a mano. L’arredamento fa da preludio alla cucina andina dello Chef Nacho Selis, che privilegia gli ingredienti biologici un tempo raccolti dagli Incas nelle fertili terre della Valle Sacra.

Wayra

Sol y Luna

Buoni regalo

Nel cuore della Valle Sacra, la Spa Yacu Wasi, “Casa dell’acqua” nella regione Quechua, celebra l’elemento acquatico, venerato dagli Inca. Il percorso inizia in una sauna infusa alle erbe, prosegue nella piscina riscaldata con vista sulle montagne e termina nei bagni di idroterapia ai sali e agli oli essenziali. Nelle tre sale di trattamento, in cui la luce delle candele si riflette sulle vetrate colorate, rituali a base di piante biologiche onorano le tradizioni andine millenarie.

Spa Yaku Wasi

The Patagona Gigas, the largest type of hummingbird in the world, choose for their home the 4000 trees that stand on this property.

And they are not alone: about thirty other species have done the same; a credit to this property’s respect for the environment. The Polylepis, an endangered tree species, has also made a home here. The property chooses small neighbouring organic producers for its suppliers, helping them to develop. It also founded the Sol y Luna foundation, now a major player in local development. The foundation set up an intercultural school where children from neighbouring communities are taught many subjects including nutrition and foreign languages.

A 2.800 metri di altitudine i colori sono splendenti: il blu del cielo, il rosso della terra e il mosaico infinito dei fiori che spuntano ovunque. Ispirato da questo scenario luminoso, Sol & Luna rende omaggio alla Valle Sacra degli Incas. L’architettura accosta avanguardia e primitivismo, sui muri di argilla opere moderne e arte tradizionale peruviano, le pietre, le travi e i mattoni vengono dalla valle e trovano qui il loro posto naturale. La cucina, deliziosa, s’ispira anch’essa alla gastronomia locale, con l’aggiunta di un tocco contemporaneo. Posizionato nei pressi dei siti archeologici, Sol & Luna è una porta aperta verso questa civiltà scomparsa.

Prima del vostro arrivo presso Sol y Luna

La mia Route du Bonheur … tra le meraviglie del Perù : Lima, Machu Picchu, Cusco <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/jose-koechlin" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Perù :  tra le meraviglie del Perù

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Sol y Luna

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 1 Sala/e riunioni  - Capienza : 80

Ristorante Killa Wasi

Chef José Libaque

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Killa Wasi

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