1 Stella Michelin 2024
Cucina creativa
“Desideriamo condividere con i nostri clienti un’esperienza culinaria e gustativa che lascerà loro un ricordo indelebile. Un’esperienza costruita su poche parole: natura, identità, gusto, significato, condivisione. Cuciniamo per loro con un tocco di stravaganza e creatività, per sorprenderli sempre. È una cucina ispirata alla nostra terra, dal mare alla tavola, con l’aggiunta di conoscenze acquisite in oltre trent’anni e in tutto il mondo”.
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