Prima del vostro arrivo presso il ristorante HŌSEKI

"La mia filosofia si basa su un'esperienza culinaria sensoriale. I sapori asiatici meravigliosamente equilibrati si combinano con una presentazione eccellente e vengono serviti in un ambiente impareggiabile. Ricorriamo molto agli ingredienti locali più raffinati, freschi e di stagione".

HŌSEKI

Coltiviamo molti degli ingredienti che usiamo nella serra della proprietà, cerchiamo i funghi nelle foreste vicine e per tutto il resto ci serviamo da fornitori eticamente responsabili. Perdetevi nei sapori stagionali al Delaire Graff Restaurant affacciato sulla splendida valle, con un menù sempre variabile.

Delaire Graff Restaurant

Lorenzo's Cucina Italiana

Delaire Graff Lodges & Spa

Buoni regalo

La Delaire Graff Spa ridefinisce il concetto di benessere unendolo all’arte. Ogni trattamento si ispira alle opere contemporanee selezionate dal proprietario Laurence Graff OBE e impiega i prodotti della linea della maison Jardin de Delaire, vera e propria ode olfattiva alle aree lussureggianti e viticole della tenuta. La piscina a sfioro di 22 metri completa questa parentesi d’eccezione.

Delaire Graff Spa

Addossato alle colline, ai piedi dei monti di Stellenbosch, il Delaire Graff offre una vista panoramica sui vigneti della proprietà. Uno scenario idilliaco per rilassarsi nella piscina privata che ha ogni lodge. La decorazione è un fortunato connubio tra influenze indigene e design contemporaneo, completato da opere di artisti sudafricani. Gli ospiti avranno modo di apprezzare un’ospitalità sincera e una cucina eccezionale abbinata ai famosi vini della tenuta. La spa propone un ventaglio di trattamenti raffinati; la sera il sole tramonta sulla Table Mountain e la sala cinematografica offre una proiezione privata. Qui il tempo trascorre tra relax e svaghi.

Prima del vostro arrivo presso Delaire Graff Lodges & Spa

"Vivete in un paesaggio contemporaneo nato dal desiderio di discostarsi dal tradizionale concetto di vigne e rose. Volevamo osare ed essere differenti, creare un'oasi per i sensi e una fuga per l'anima. Il risultato è un eclettico mix di piante locali e naturalizzate in un design innovativo, ispirato al termine Genius Loci che significa lo spirito del luogo. Giochi d'acqua, ruscelli in stile afrikaner e piscine riflettenti aggiungono un senso di pace e tranquillità al contesto. Questo giardino, che fiorisce tutto l'anno, vi invita a fare piacevoli passeggiate attraverso sentieri nascosti, per scoprire splendide sculture e ammirare le viste attraverso gli alberi su Stellenbosch e fino a Città del Capo".

Una meraviglia botanica

"Concedetevi del tempo per scoprire una collezione nel paesaggio della casa. Il Delaire Graff Estate è una destinazione artistica di fama internazionale nella Valle di Stellenbosch. Ogni opera artistica che adorna le pareti e i giardini è stata personalmente prelevata dal proprietario Laurence Graff da una preziosa collezione personale. Ammirate opere di artisti locali rinomati come Anton e Lionel Smit, Deborah Bell, Dylan Lewis, Cecil Skotnes, Kendell Geers, Ndikhumbule Ngqinambi e William Kentridge. La collezione comprende una serie di opere che parlano della natura del sé esplorando la tradizione e la memoria, la storia politica del Sudafrica e il profondo legame personale fra l'artista e l'esperienza. I quadri vibranti e le sculture drammatiche si inseriscono perfettamente nel contesto architettonico contemporaneo e nei giardini paesaggistici che creano un'esperienza artistica unica".

Vivete la collezione

Relais & Châteaux vi invita in un itinerario colorato attraverso il Sudafrica, paese eccezionale dove la natura incontra l’emozione. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/il-meglio-del-sudafrica" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Il meglio del Sudafrica

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Delaire Graff Lodges & Spa

Virgil Kahn

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Le nostre suite e ville

Presidential Lodge 2

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Presidential Lodge 1

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HŌSEKI

Chef Werner Wentzel

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