Prima del vostro arrivo presso il ristorante El Portal

“La nostra cucina è il riflesso culinario di quello che vediamo e proviamo intorno a noi. La tradizione culinaria della regione, le sensazioni trasmesseci dai dieci chilometri di natura che circondano la vallata, il ricco frutteto Ebro, l’onnipresente vino Rioja, le interiora, le tapas nonché i gustosi pasticcini della Rioja”.

Ristorante El Portal

Echaurren Tradicion

El Cuartito

Echaurren

Buoni regalo

Between preserving local traditions and creating local jobs, this property has been exploring creative, modern and ethical food for five generations.

This property supports the local village and is one of the chief driving forces behind its development. Preserving an artisanal dairy, whose products can be found in a number of dishes from the menu, the Chef also advocates taste awareness in schools. An active member of the Raices foundation and the Down’s Syndrome association, it campaigns against social exclusion among immigrants in difficulty and the disabled.

Nel nord della Spagna, nella magnifica regione de La Rioja, rinomata per i suoi vini, il pittoresco villaggio di Ezcaray offre una stupenda cornice all’Echaurren Hotel. José Félix e Francis Paniego sono depositari del destino di questa prestigiosa gemma la cui fama si trasmette ormai da cinque generazioni. Con la sua atmosfera calda e accogliente, questo affascinante hotel, dalle camere luminose e dalle suite pensate con un tocco moderno, offre il quadro ideale per vivere momenti davvero indimenticabili. Esplorate la campagna circostante e assaporate uno dei favolosi vini della regione. Una visita alla meravigliosa chiesa Santa María la Mayor, situata sul lato opposto dell’hotel, con la sua pala d’altare spagnolo-fiamminga, è imprescindibile. Da non perdersi anche il ristorante gourmet El Portal de Echaurren e le sue delizie che ammalieranno le papille gustative. Godetevi i prodotti tipici della regione, esaltati dalla cucina d’avanguardia del famoso chef Francis Paniego. Si tratta di un’esperienza fenomenale valorizzata ancora di più dall’eccezionale carta dei vini in continua evoluzione del maestro sommelier José Félix Paniego.

Prima del vostro arrivo presso Echaurren

Dai Paesi Baschi spagnoli alla Galizia passando per le Asturie, gioiello dell’arte romanica, si susseguono spiagge selvagge, paesaggi verdeggianti e montagne, lungo un itinerario bucolico di 6 giorni a conclusione del quale si giunge alla città mistica di Santiago de Compostela. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/sul-cammino-di-santiago-de-compostela-attraversando-il-nord-della-spagna" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Sul Cammino di Santiago de Compostela, attraversando il nord della Spagna

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Echaurren

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 1 Sala/e riunioni  - Capienza : 50

Ristorante El Portal

Chef Francis Paniego

2 Stelle Michelin 2025

Prima del vostro arrivo presso il ristorante El Portal

Gli altri ristoranti della dimora