Prima del vostro arrivo presso il ristorante BODENDORF'S

L’isola di Sylt offre almeno 38 km di spiagge di sabbia bianca dove tutti possono trovare il loro angolo di paradiso. Per me non c’è niente di più rilassante di una passeggiata nel cosiddetto “Ellenborgen”, la parte più selvaggia e settentrionale dell’isola. Anche in alta stagione è possibile trovare una spiaggia o una duna isolata dove ricaricare le batterie. Dalla costa ovest dell’“Ellenbogen” si può godere di una splendida vista sul mare del Nord, mentre la costa est è ideale per assaporare il silenzio in riva al “Wattenmeer”. E per completare un’escursione sulla spiaggia non c’è niente di meglio di un picnic.

Un picnic in spiaggia

Sia quando una degustazione comprende cinque o sette portate, sia quando il menù viene composto dal commensale stesso, l’esperienza gustativa è sempre sinonimo di benessere puro e di piacere e prevede tre fasi: accomodarsi, assaporare, sentirsi felici. Le ricette tradizionali sono un piacere per il palato tanto quanto le pietanze più moderne, insieme alle loro note creative. Tutti i piatti sono proposti in abbinamento a vini presenti nella straordinaria cantina della casa.

Ristorante BODENDORF'S

Siebzehn84 rivisita i sapori del nord della Germania con un tocco contemporaneo. Pescato del giorno, carni saporite e verdure di stagione sono i protagonisti di piatti generosi in cui si fondono tradizione e modernità. Una bella selezione di vini e birre artigianali accompagna questo momento goloso in un’atmosfera accogliente.

SIEBZEHN84

Landhaus Stricker

Buoni regalo

Immersa in un ambiente verdeggiante su una superficie di 700 m², la Spa del Landhaus Stricker si distingue per la sauna a botte che richiama le tradizioni scandinave. La piscina interna, inondata di luce naturale, e il bagno di vapore dagli effluvi delicati arricchiscono questo universo raffinato. I trattamenti, elaborati con i prodotti Babor, coniugano competenza scientifica ed esigenze di eccellenza per una rigenerazione su misura.

Spa Wellness Lounge

Il Landhaus Stricker adempie tutte le condizioni ideali per un meraviglioso soggiorno a Sylt, un’isola dalla natura eccezionale e dall’aria particolarmente pura. Ci si sente bene ovunque, girando in biblioteca o lasciandosi andare nell'acqua calda della piscina coperta o sulla spiaggia, ben riparati in uno strandkorb, la sedia a sdraio-cabina del mare del Nord. La spa consacra 500 m² alla rimessa in forma, la distensione e le cure. E niente di meglio che gustare le creazioni gastronomiche dello chef Holger Bodendorf. Apprezzerete in particolare il Tonno e Cetriolo: tonno marinato, tonno arrosto, tartare di tonno, drop di cetriolo, mousse di cetriolo e spuma di bergamotto.

Prima del vostro arrivo presso Landhaus Stricker

Il miglior mezzo per esplorare l’isola in tutta la sua bellezza è sicuramente la bicicletta. In primavera e in estate non perdo mai l’occasione di salire in sella. Un giorno pedalo verso nord per magiare un gelato al “Sylter Eismanfaktur”, il giorno dopo mi dirigo verso sud per godermi un tramonto in uno dei ristoranti tra le dune. Ci sono un sacco di piste ciclabili lungo le strade, tra le dune o attraverso i campi. Attraversare i villaggi in bicicletta ti permette di fermarti ogni volta che un bar attira la tua attenzione.

Una gita in bicicletta

Sulla costa est dell’isola, il “Wattenmeer” (mare dei Wadden) ospita una fauna selvatica incredibile. Qui le spiagge sono rare, quindi si trovano un sacco di posti tranquilli anche in alta stagione. Un’escursione guidata – si raccomanda di effettuare solo escursioni guidate – è un momento divertente, informativo ed entusiasmante, soprattutto per i bambini. E durante la bassa marea potrete avventurarvi sul bagnasciuga per rinfrescarvi i piedi, le gambe e l'umore. Più a nord potrete inoltre ammirare e visitare i parchi di ostriche del famoso “Sylter Royal”, – prima di fare una sosta alla Dittmeyer’s Austern Compagnie per assaporare le ostriche fresche 

Escursioni sui banchi di sabbia

Durante una semana venga a descubrir de este a oeste la naturaleza salvaje  y las estaciones balnearias del mar Báltico <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/dal-mare-del-nord-al-mar-baltico" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Dal mare del Nord al mar Baltico

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Landhaus Stricker

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 2 Sala/e riunioni  - Capienza : 30

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Holger Bodendorf

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Ristorante BODENDORF'S

Chef Holger Bodendorf & Denis Brühl

1 Stella Michelin 2024

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