Prima del vostro arrivo presso il ristorante Otahuna Lodge

"Cenate nella grande sala da pranzo con gli altri ospiti... Oppure scegliete un'avventura privata nell'accogliente biblioteca con il suo camino, nell'elegante sala della torretta con vista sulle rose o, in una calda sera d'estate, al fresco della piscina. Durante la bella stagione, circa il 70%  dei nostri prodotti proviene dai giardini, dai frutteti, dalle serre e dalla fattoria della tenuta. Se desiderate, potete unirvi a noi in cucina e assistere alla preparazione delle nostre creazioni con gli ingredienti più freschi che abbiamo a disposizione. "

La cucina

"La nostra cucina celebra i migliori prodotti di stagione della Nuova Zelanda, valorizzando in particolare i prodotti freschi provenienti dal nostro orto, dal frutteto, dalle serre, e perfino i nostri funghi e la nostra carne di maiale e di agnello. La cena è di solito composta da cinque portate che variano ogni giorno, abbinate con vini neozelandesi inclusi nel menù. La mia équipe di chef ed io teniamo a servire personalmente ogni portata al tavolo per presentarla ai nostri ospiti".

Ristorante Otahuna Lodge

Otahuna Lodge

Buoni regalo

Nel cuore di una tenuta vittoriana del 19 secolo, l’Otahuna Lodge coniuga presente e passato: le boiserie d'epoca, le vetrate artistiche e i 15 camini funzionanti coesistono con una serie di moderni comfort e una ricca collezione di arte contemporanea neozelandese. Dall'Otahuna, che in lingua maori significa "piccolo colle tra i colli", si ammira il suggestivo paesaggio delle piane di Canterbury e della penisola di Banks. Il canto del campanaro neozelandese invita gli ospiti a scoprire radure e stagni segreti e i più di 120 tipi diversi di frutta, verdura, noci e funghi che crescono negli orti secolari.

Prima del vostro arrivo presso Otahuna Lodge

"Nel corso degli ultimi anni, il rifacimento dei giardini ci ha riservato diverse sorprese in ogni stagione. In primavera, gli ospiti sono accolti da un milione di narcisi, mentre in autunno possono andare con i nostri giardinieri in cerca di funghi porcini sotto le querce secolari. Passeggiate per i giardini e scoprite i prati, le radure nascoste, i laghetti, gli orti, il parterre e i sentieri boschivi... Oppure unitevi a noi per un tour gratuito: un ottimo modo per immergersi nella storia di questa dimora vittoriana".

Trenta ettari di giardino

"La regione di Canterbury è la più grande e - dal punto di vista geografico - la più varia della Nuova Zelanda: potrete scegliere tra mille modi di trascorrere le vostre giornate. A sole due ore di macchina dalla dimora, potrete guidare lungo il bordo del cratere di un vulcano spento, guardando l'oceano a 300 metri, nuotare con i delfini più piccoli del mondo in un porto tranquillo, pescare trote o salmoni in fiumi incontaminati, fare un picnic sulle montagne ghiacciate, un'escursione nei boschi di faggio autoctoni, assaggiare Pinot Nero e Riesling nella regione vinicola di Waipara e molto altro ancora... Ma anche semplicemente rilassarvi, in estate, sui bordi della nostra piscina e ammirare l'architettura storica e gli interni della dimora".

Un mondo di paesaggi

La mia Route du Bonheur… in Nuova Zelanda: Wellington, Canterbury, Queenstown <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/nuova-zelanda-due-isole-due-mondi-differenti" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Nuova Zelanda: due isole, due mondi differenti

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Otahuna Lodge

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 1 Sala/e riunioni  - Capienza : 95

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Jimmy McIntyre

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