Espressione del territorio
La mia cucina è un incontro di culture, sapori e prodotti locali. Questa cucina semplice trae ispirazione dalla gastronomia della mia regione d’origine, la Catalogna. Nel tempo, si è arricchita grazie ai viaggi e ai grandi chef che ho avuto la fortuna di incontrare. Sono alla continua ricerca di un equilibrio perfetto tra ricercatezza e semplicità, per condividere con voi l’essenza dei sapori a me cari.
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