Ristorante Osteria Del Borro

Chef Andrea Campani

Cucina creativa

Al ristorante Osteria del Borro, lo chef Andrea Campani propone un approccio etico e una cucina di ispirazione toscana. Coltiva le sue verdure nell'orto biologico ed esalta la freschezza delle materie prime. I suoi generosi piatti di stagione sono cotti in un grande forno artigianale. Gustateli nell'atmosfera accogliente di un ambiente che esprime la campagna circostante.

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Oggi aperto solo a cena

Prima del vostro arrivo presso L'Osteria Del Borro

Animali domestici ammessi

Preferenze alimentari

Aria condizionata

Parcheggio e parcheggiatore

Dispone di uno spazio esterno

Esperienze culinarie

Gli altri ristoranti della dimora

Il Borro Tuscan Bistro

Cucina da bistrot

Pomario

Cucina da bistrot

Vincafè

Cucina da bistrot

Da provare

Caccia al tartufo

Rinomata per il suo patrimonio naturale, culturale e gastronomico, la Toscana è anche terra di tartufi. Non lasciatevi sfuggire l’occasione di partecipare a una caccia al prezioso fungo in compagnia dei migliori esperti che vi guideranno in Valdarno, nel Casentino, a Cortona, Montepulciano e Tuoro. Dopo aver ampliato le vostre conoscenze sul re del sottobosco, potrete partecipare a una degustazione di tartufi, seguita da un pranzo nella più pura tradizione toscana.

Laboratorio di cocktail

Cogliete i segreti della mixology in compagnia dei nostri esperti barman che vi invitano a partecipare al loro laboratorio esclusivo. Avrete l’occasione di preparare due cocktail a regola d’arte, dalla mise en place degli elementi alla decorazione personalizzata, e approfondire le vostre conoscenze sugli ingredienti utilizzati. Naturalmente, alla preparazione seguirà una degustazione, accompagnata da deliziose tartine realizzate con ingredienti locali dallo Chef de Il Borro.

Wine Tour

Nel lavoro di attento recupero che abbiamo realizzato a Il Borro le cantine sono state una delle nostre priorità. Volevamo che la generosa terra di questi luoghi tornasse a produrre un vino eccellente, capace di comunicare i sapori della nostra terra. E cosi abbiamo riportato in vita il cuore della nostra tenuta : le vecchie cantine, che oggi sono state ampliate per fare posto alla nuova produzione. Vi si arriva dalla Galleria Vino&Arte dove il significato del vino nel tempo, è raccontato dalle incisioni dei grandi maestri d’arte (Goya, Mantegna, Piranesi, Manet e molti altri), e da artisti contemporanei ,(come Warhol e Picasso), parte della collezione privata di incisioni di mio padreFerruccioFerragamo . La visita delle cantine termina con una degustazione dei nostri vini.

Lezioni di cucina

Meta ambita per gli amanti dell’eccellenza culinaria toscana, l’hotel Il Borro vi invita a partecipare alle sue Lezioni di cucina. Pensate per adulti e bambini, permettono di entrare in contatto con l’essenza della cultura culinaria toscana attraverso gli ingredienti, le ricette di stagione, i profumi e le antiche usanze del territorio, selezionando ogni volta i migliori prodotti locali. Scoprite nuovi aromi e assaggiate sapori che riflettono una terra unica.

Carta(e) di credito accettata(e)

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Mastercard

American Express

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