©

Ristorante Le Calandre

Sarmeola di Rubano, Padova, Italia

4.5/5

201 recensioni

©

©

©

©

©

©

©

©

Ristorante Le Calandre

Chef Massimiliano Alajmo

3 Stelle Michelin 2025


Cucina creativa

Come un ago che attraverso piccoli fori successivi tende un filo sottile e resistente, la cucina ci lega senza che ce ne rendiamo conto.

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Le Calandre

Gli altri ristoranti della dimora

©

Il Calandrino

Cucina da bistrot

3 stelle Michelin 2025


conduzione familiare
madeleine di Proust
atmosfera minimalista

La reputazione di questo ristorante stellato è ormai consolidata. È a Le Calandre, nella città veneta di Padova, che tutto ha avuto inizio per la famiglia Alajmo. Il ristorante, fondato nel 1981 da Erminio Alajmo e Rita Chimetto, è stato portato sulla scena internazionale nel 2003 dai figli dei fondatori Max e Raf, che hanno poi ripreso nuovi locali tra cui l’eccelso Quadri a Venezia. Le Calandre è un luogo di eccellenza. La cucina, vero e proprio laboratorio culinario dello chef Max Alajmo, rispetta le proprie radici regionali pur essendo raffinata e originale. Nella sala, in un’atmosfera intima e accogliente, l’équipe opera con passione per essere in linea con il motto della casa: “Prenditi cura di ogni cliente come faresti con te stesso, fin nei minimi dettagli”. Ineccepibile.

Mostra di più

Chi troverete ad accogliervi

©

Chef

Massimiliano Alajmo

©

Sommelier

Matteo Bernardi

©

Direttore di sala

Giandomenico Ruggiero

Carta(e) di credito accettata(e)

Visa


Mastercard


American Express


Diners Club International


JCB


UnionPay

Relais & Chateaux

seguire Relais & Châteaux

Facebook
Twitter
Linkedin
Instagram

ricevere la nostra newsletter

scaricare l’applicazione

Apple Store
Google Play

Copyright © 2000 – 2025 Relais & Châteaux. Tutti i diritti riservati **Il bentornato a ogni soggiorno.