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Sarcodon imbricatus, achillea, muschio d'Islanda, ossalide… attorno alla nostra proprietà crescono moltissimi funghi ed erbe. La mia passione è cucinare per i nostri ospiti con prodotti che non si trovano in commercio. Raccolgo fino a 40 erbe selvatiche diverse. Per me, sono tra gli ingredienti più entusiasmanti in cucina. La grande sfida risiede nell'utilizzarle per comporre piatti degni dell'alta gastronomia. Prima di proporre un nuovo menù, faccio prove per un mese.
"La mattina, quando la natura si risveglia, amo sedermi accanto agli Stoanernen Mandln. Approfitto della vista a 360° sulle belle montagne del Sud Tirolo, le Dolomiti e l'Ortler, ascolto il cinguettio degli uccelli, respiro il profumo delle innumerevoli erbe di montagna. Per me è un luogo unico. Luogo di culto per i Celti, di danze di streghe nel Medioevo, di energia nell'epoca moderna, questo spazio emana un fascino particolare. Gli Stoanernen Mandln si trovano a soli 75 minuti a piedi dall' Terra - The Magic Place. "
"Per me il Sud Tirolo è uno dei luoghi più straordinari al mondo. Sono affascinato dal tradizionale universo montano, dall'arte di vivere mediterranea nella città di Bolzano e dalla vicinanza a luoghi per le escursioni. Almeno una volta all'anno mi concedo un'opera all'Arena di Verona, vado a praticare vela in famiglia sul lago di Garda o mi rifugio a Venezia. Da qui è facile raggiungere molti luoghi magnifici per un'escursione di una giornata."
All’ultimo piano dell’hotel Terra – The Magic Place, scoprite la spa in uno spazio luminoso e bagnato dal sole. Goditi dei trattamenti speciali e dei rituali di benessere unici. Corrobora il corpo con un massaggio completo con pinolite e arnica o alle erbe alpine. Rilassati nella vasca idromassaggio o nella sauna finlandese. Goditi un bagno di vapore alle piante. La spa di Terra – The Magic Place sarà anche il luogo ideale per ammirare uno straordinario tramonto sulle Dolomiti.
Guardare il cielo è meraviglioso, soprattutto qui al Terra – The Magic Place, dove non c’è una sola luce artificiale ad offuscare la grandiosità della natura.
La Val Sarentino non è conosciuta solo per il suo paesaggio meraviglioso, per i suoi costumi colorati e le sue tradizioni sempre vive, ma soprattutto per i suoi maestri artigiani, ognuno esperto della sua arte.
Non abbiamo 2000 m² di reparto wellness con pareti dipinte e rocce artificiali. Il nostro reparto wellness non si trova da qualche parte in cantina, ma al piano di sopra della casa. Adagiati nella vasca idromassaggio, godrete il rosso del tramonto sulle Dolomiti, sognerete su uno dei dondoli o leggerete un libro rilassante nella discreta zona relax. Le nostre due saune, una finlandese e una alle erbe, sono state volontariamente attrezzate per due persone. Vorremmo che vi rilassaste nella sauna senza dover dividere questi momenti con altri 10 ospiti. Dopo potrete coccolarvi e godere del riposo.
