Prima del vostro arrivo presso il ristorante Primrose

"La cucina dell'Hotel Saint Andrews, che ho la fortuna di dirigere, si ispira ai classici della cucina franco-italiana rivisitati tenendo conto dei prodotti e della cultura della Serra Gaúcha. Per il menù del ristorante Primrose, che rielaboro per ogni stagione, parto dal principio che un ingrediente eccellente è il pilastro di ogni vera cucina gastronomica. È per questo che preferiamo prodotti biologici e ci procuriamo alcuni tra i migliori ingredienti al mondo, da associare a quelli del nostro orto, rispettando le stagioni. Raccogliamo in particolare il Butiá, un frutto selvatico che non viene coltivato (si raccoglie nella natura) e prepariamo trote allevate in una città vicina accompagnate da una salsa a base di uva delle campagne che circondano la città. Utilizziamo anche funghi, noci pecan, fichi e bergamotto coltivati a Gramado ed erbe aromatiche della nostra proprietà" .

Ristorante Primrose

Wine Cellar Gourmet

Castelo Saint Andrews - Gramado

Buoni regalo

In una tenuta di 15.000 m² a Gramado, la Spa del Castelo Saint Andrews è l’epitome del lusso brasiliano. Ispirato ai castelli scozzesi, dispone di una piscina interna riscaldata con vista sulla Valle del Quilombo, di una sauna e di sale per trattamenti dedicati a diversi rituali, come i massaggi a lume di candela e con pietre calde. Questo ambiente tranquillo è il luogo ideale per ricaricare le batterie dopo una passeggiata nel parco o una pausa contemplativa sul belvedere in vetro.

Spa Pochay Zen

Il tono lo dà la «Rota Romântica» che si snoda attraverso la Serra Gaucha fino al Castelo Saint Andrews - Gramado hotel: lo stupore non finisce mai. L'edificio è già impressionante per la sua architettura direttamente ispirata al castello scozzese di Saint Andrews e le camere, arredate con eleganza, portano il nome della pietra preziosa che dà loro il colore. Nel ristorante, dove si serve una raffinata cucina internazionale, si cena a lume di candelabri di cristallo di Boemia, gustando i vini della fornitissima cantina. Il giardino all'inglese, rifugio degli uccelli, è un'oasi di serenità che fa assaporare la dolcezza della sera ammirando la spettacolare vista sulla valle di Quilombo.

Prima del vostro arrivo presso Castelo Saint Andrews - Gramado

"Un posto magico per un picnic originale, con vista sui canyon di Cambara do Sul. Il nostro elicottero vi ci condurrà in 30 minuti, volando sulle rapide e attraverso paesaggi mozzafiato" .

Volo in elicottero

"In riva al lago o sul balcone della suite, saremo lieti di preparare per i nostri ospiti in luna di miele una cena romantica esclusiva, nel corso della quale il nostro arpista Roberto Navilar suonerà le note delle più belle musiche latine" .

C'è aria d'amore

Un pomeriggio, lasciatevi avvolgere dall'atmosfera autentica della regione nel nostro giardino di rose e lavanda, mentre Pepeu Gonçalves intona per voi canzoni tradizionali. Il nostro chef Andre Soares accende il fuoco, sul quale prepara solo la migliore carne argentina, brasiliana o uruguaiana, da accompagnare con vini delle migliori cantine di Rio Grande do Sul".

Un'atmosfera autentica

Dalle magnifiche spiagge di sabbia bianca di Bahia alla natura lussureggiante del Rio Grande do Sul, passando per le cascate dell’Iguazú: questo viaggio in Brasile è una dolce immersione nella diversità e nelle ricchezze della patria del calcio, della natura incontaminata e della bossa nova. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/brasile-da-nord-a-sud" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Brasile, da nord a sud

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Castelo Saint Andrews - Gramado

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 3 Sala/e riunioni  - Capienza : 180

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Luís Antonio Machado

Fernando Becker

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