Prima del vostro arrivo presso Lympstone Manor Restaurant

Precisa, eclettica e senza tempo: questa è la definizione della cucina britannica moderna dello chef Michael Caines. Nelle eleganti sale da pranzo del Lympstone Manor Restaurant, scoprite i menù che valorizzano i prodotti del mare, della zona intertidale, dei prati salati e della campagna verdeggiante che circonda la tenuta.

Lympstone Manor Restaurant

The Pool House Restaurant & Bar

Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard

Buoni regalo

Cofanetto ROSE

Cofanetto TERRACOTTA

Nell’elegante località balneare di Exmouth, nel Devon, Lympstone Manor è la quintessenza del maniero georgiano trasformato in casa di campagna contemporanea. Sotto l’egida dell’entusiasmo e del talento del rinomato chef Michael Caines, questo paradiso di pace, sublimato da un ambiente naturale eccezionale, è ancorato nella terra iodata di una regione che sfocia nella Manica. Affacciato sull’estuario dell’Exe, nel sud-ovest dell’Inghilterra, offre camere e suite di lusso insieme a incredibili capanne di pastori, per sperimentare uno stile di vita silvano decisamente atipico, con una raffinatezza unica e un’intimità senza pari. Il Lympstone Manor offre anche un vigneto che si estende fino alla riva in cui Michael Caines celebra la sua passione per il vino. Nel suo ristorante gastronomico, potrete gustare una cucina matura e dalla precisione sorprendente, che mette in risalto i prodotti del mare, del litorale, dei prati salati e della verdeggiante terra circostante.

Prima del vostro arrivo presso Lympstone Manor Hotel, Restaurant and Vineyard

Dalla sua posizione privilegiata a metà fra terra e mare,  Lympstone Manor è un luogo privilegiato per dedicarsi tanto all'avventura quanto al benessere. L'estuario del fiume, dotato di equipaggiamenti per SUP, kayak, canoa, windsurf e sci nautico, incontra i desideri degli appassionati di sport acquatici. Per chi preferisce la terraferma, è possibile concedersi un giro a cavallo fra le campagne e le colline del Devon, oppure dedicarsi al golf e alla pesca. 

Attività "Avventura"

L'hotel mette a disposizione delle biciclette per esplorare l'Exe Trail, il sentiero che, costeggiando l'estuario, collega Exeter a Exmouth. Immancabile, inoltre, la passeggiata lungo la cosiddetta "Lady's Walk", nei giardini della tenuta. Per chi desidera esplorare un po' più a fondo i dintorni, si consiglia il sentiero lungo la strada costiera del South Devon; un'escursione sulla Costa Giurassica (Patrimonio dell'Umanità); o un tour in compagnia delle nostre guide, che saranno liete di condividere le loro conoscenze in merito a territorio, mare e fauna avicola. A ovest della tenuta si trova l'altopiano di Dartmoor, caratterizzato da brulle colline tappezzate di erica e ginestrone e inframmezzato da cime di granito: per un'escursione all'insegna dell'avventura.  Nei pressi del maniero (circa 3,2 km a sud) si stende la lunga spiaggia dorata di Exmouth: punto d'accesso alla Costa Giurassica, offre agli ospiti della tenuta un'incantevole opzione balneare. 

Attività paesaggistiche

La città di Exeter, capitale del Devon, sorge a circa 11 km a nord del Maniero. Offre un'ampio ventaglio di attrattive storiche e di arte moderna: dalle mura e dai pavimenti intrisi di storia del Wollen Trail, alla cattedrale gotica dell'XI secolo, al Castello di Powderham, edificato 600 anni fa, fino all'attuale dimora familiare dei nobili Courtenay, aperta al pubblico. Exeter propone un variegato panorama culturale, ottimi locali per bere e mangiare, attività commerciali indipendenti e un vivace lungomare.

Attività culturali

Questo viaggio di 6 giorni si snoda attraverso uno scenario selvaggio in cui le scogliere della Jurassic Coast si alternano alle rocce granitiche del Parco Nazionale di Dartmoor. La natura e gli elementi sembrano un tutt'uno. Di fronte all'oceano, la Cornovaglia si apre a un nuovo mondo. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/il-meglio-del-sud-ovest-gli-estuari-del-devon-e-la-costa-della-cornovaglia" target="_new"><b>Vedere l’itinerario</b></a>