Le Suquet, Sébastien Bras

Laguiole, Francia

4.5/5

407 recensioni

Prima del vostro arrivo presso Le Suquet, Sébastien Bras

Informazioni generali

Ideale per le famiglie

Accessibilità

Parcheggio e parcheggiatore

Accesso a internet in tutta la struttura

Aria condizionata in tutta la struttura

Attività in loco o nelle vicinanze

Categoria/e non prenotabile/i online

Villa

Villa du Val d'Aubrac

9 travelers

3 camere

1 bagno

330 m²

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2 stelle nella guida Michelin 2025

conduzione familiare

sapori dell’Aubrac

ode alla natura

panorami stimolanti

Alla guida del Suquet dal 2009, Sébastien Bras traccia una via che non si discosta da quella intrapresa da suo padre. La sua cucina intuitiva e precisa non ha cessato di far amare i tesori di un mondo vegetale che canta la terra del massiccio dell’Aubrac. La fantasia si concretizza in concordanze sottili e armonie che esprimono tutte le sfaccettature della vita. Il contrasto tra il bianco madreperla del pesce rospo e il sugo di olive nere evoca gli sprazzi luminosi nei cieli plumbei d'Aubrac; il vostro piatto è un frammento di universo. La natura è al centro della ricerca quotidiana della famiglia Bras.

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Chi troverete ad accogliervi

Maître de maison

Famiglia Bras

Chef

Sébastien Bras

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Le Suquet, Sébastien Bras

Itinerario - Da Bordeaux verso l’Aubrac: sport, campagna e tradizioni

Concedersi una settimana tra la Nuova Aquitania e l'Occitania significa scoprire le tradizioni, la gastronomia e alcuni dei paesaggi più affascinanti del sud-ovest della Francia. Questi territori sono caparbiamente legati al loro patrimonio naturale e forse, qui più che altrove, le persone vivono in armonia con la natura. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/sebastien-bras" target="_new"><b>Vedere l’itinerario</b></a>

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