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Contaminata da influenze giapponesi, francesi e mediterranee, la cucina stagionale dell’Esplanade incarna l’equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. La predilezione dello Chef per i prodotti regionali si riflette anche nella carta dei vini in cui vengono proposte denominazioni francesi ed etichette poco conosciute del terroir tedesco.
Menù 72-235 EUR
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
Ristorante: pranzo e cena dal domenica al martedì.
