Ristorante La Chapelle Saint Martin

La "Happy-Culture" di Gilles Dudognon

In un prato remoto del nostro parco di 40 ettari, si schierano 10 casette colorate. A La Chapelle Saint Martin, da sempre amanti della terra, della natura e di ciò che ha da offrire di più nobile, abbiamo installato una decina di alveari con l'obiettivo di preservare la biodiversità del nostro parco e di contribuire allo sviluppo della sua rivegetazione. Oggi, quasi 500.000 api bottinatrici lavorano ogni giorno per produrre un miele millefiori, dolce e dal gusto unico della nostra terra. In compagnia mia e di Laurent, il nostro apicoltore, vi proponiamo di condividere un momento di "happy-culture". Adeguatamente equipaggiati, scoprirete come è organizzato un alveare e qual è il ruolo della regina, vedrete come vive la colonia e imparerete dove si conservano polline, miele, cera…. Inoffensive, le api si lasceranno osservare a lungo se sentiranno che provate ammirazione per il loro lavoro. Venite a vivere un'esperienza all'insegna della felicità, al tempo stesso divertente e istruttiva!