Prima del vostro arrivo presso La Table de Yoann Conte - Restaurant Gastronomique

Attraverso la mia cucina, cerco di trasmettere il mio percorso di vita. Bretone di nascita e savoiardo di adozione, unisco i prodotti di queste due regioni in creazioni armoniose, che rispettano la stagionalità e la semplicità di ciascun prodotto. Tengo in grande considerazione anche le relazioni umane instaurate con i nostri produttori privilegiati, locali o remoti, con i miei team, per una simbiosi perfetta al servizio dei nostri ospiti, e con questi ultimi, per una vicinanza conviviale. 

La Table de Yoann Conte - Restaurant Gastronomique

Il ristorante Le ROC vi farà apprezzare le pietanze firmate Yoann Conte. Basandosi sulle origini e sulla sua cultura culinaria, lo chef elabora qui una cucina autentica e generosa con ricette inedite, rivisitate. Valorizzando l’eccellenza, la varietà dei prodotti stagionali e del territorio, il ristorante Le ROC a Veyrier-du-Lac vi propone di scoprire il suo menù del mercato nonché una carta corta che gli rende omaggio.

Le ROC

Yoann Conte

Buoni regalo

Adagiata sulla riva est del lago d'Annecy, questa bella magione del Primo Novecento gioca armoniosamente col blu e l'oro: al blu della facciata e del lago, che si ammira dal terrazzo, risponde il giallo oro del bosco che copre le mura e il pavimento, e del sole che illumina le camere attraverso le grandi vetrate. L'arredo è intimo e l'ambiente è accogliente e caloroso. Tutt'intorno splende la natura, che si celebra in cucina. Dal 2010, dopo Marc Veyrat, Yoann Conte trae a sua volta ispirazione dalle stagioni e dalle piante per reintepretare la cucina locale, accompagnando in particolare i pesci pescati nel lago con erbe e fiori d'alpeggio.

Prima del vostro arrivo presso Yoann Conte

Una regione di montagna tutta da scoprire, sia in estate che in inverno. Gli amanti delle passeggiate e della mountain bike sono quasi numerosi come gli sciatori dei pendii bianchi. Il paese con ogni genere di pattinaggio (il lago di Annecy offre molte possibilità), il paese della gastronomia dove i formaggi competono con le migliori pasticcerie... <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/jean-sulpice" target="_new"><b>Vedere l’itinerario</b></a>

Itinerario - Nei dintorni di Annecy, tra ghiaccio e gastronomia

Partire per una settimana e perdersi tra la Svizzera e la Francia lungo le strade di montagna significa nutrirsi di paesaggi infiniti. In questo mondo fatto in altezza, ogni lago sembra il prolungamento del precedente. Dal Lago di Neuchâtel al Lago di Annecy, la frontiera esiste solo sulle mappe stradali.  <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/sulla-route-dei-laghi-alpini" target="_new"><b>Vedere l’itinerario</b></a>

Itinerario - Sulla route dei laghi alpini

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Yoann Conte

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 1 Sala/e riunioni  - Capienza : 10

La Table de Yoann Conte - Restaurant Gastronomique

Chef Yoann Conte

2 Stelle Michelin e 1 stella verde 2025

Prima del vostro arrivo presso La Table de Yoann Conte - Restaurant Gastronomique

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