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Grand Hôtel du Lion d’Or

Romorantin-Lanthenay, Francia

A partire da

204 €

4.3/5

220 recensioni

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Ristorante Lion d’Or 1774

Chef Didier Clément

1 Stella Michelin 2024


Cucina creativa

Pioniere della cucina d’autore, lo chef Didier Clément esplora territori sia geografici che immaginari. La sua terra lo ispira a creare piatti minuziosamente studiati, che ridefiniscono la nozione di terroir. Nell’elegante sala da pranzo del ristorante del Lion d’Or 1774, scoprite i suoi piatti d’autore, come la millefoglie ai porcini completata da un originale “tabacco da cucina”.

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Chiusura/e annuale/i

Dal 17/02/2025 al 28/03/2025

Dal 17/11/2025 al 28/11/2025

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Lion d’Or 1774

Da provare

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SAPORI INEDITI

Nel corso delle stagioni, vi invito a scoprire nel mio menù sapori inediti: piante inedite, angelica, aglio di Spagna, fiori di borragine o di cappuccina; erbe, frutti e fiori da raccogliere: timo a foglie grandi, menta a foglie lunghe, nespole selvatiche, funghi del sottobosco o fiore di sambuco nonché una spezia dimenticata da cinque secoli, dal gusto delicato e prelibato, che ho ritrovato e reinserito nella cucina francese, il pepe Melegueta. 

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