Prima del vostro arrivo presso il ristorante L'Auberge des Glazicks

Risultato dell’incontro tra cielo e terra in quello che è chiamato il Paese di Glazick, il mio universo culinario ha dato vita alla figura del “trippaio del mare”. Questa cucina sana e naturale predilige i sapori del mare per offrirvi un momento unico e meraviglioso.

Ristorante L'Auberge des Glazicks

Auberge des Glazicks

Buoni regalo

Inizialmente era una fucina, poi una locanda rifornita dalla fattoria attinente, punto di ritrovo degli operai e dei contadini. Oggi, Olivier Bellin, che ha ereditato il testimone dalla madre e dalla nonna, fornisce la sua versione della cucina di terra e mare, moderna eppure intrisa di storia. I pesci sono di origine selvatica, le verdure biologiche e la carne sono fornite da piccoli produttori locali. Valorizzati con piatti dai profumi intensi, questi ingredienti sanno incantare da sempre il pubblico bretone, attirando anche i viaggiatori che amano soggiornare nelle camere dall'arredo decisamente moderno. Nei giorni di bel tempo, la magnifica vista sulla baia di Douarnenez è la ciliegina sulla torta.

Prima del vostro arrivo presso Auberge des Glazicks

Attenti al mare e alla pesca sostenibile, i grandi chef che lavorano lungo la costa francese si affrontano a colpi di talento e creatività con ciò che il mare fornisce loro. Ognuno di loro conosce indirizzi segreti, pescatori, grossisti e altri pescivendoli privilegiati. Ve li confidano durante un viaggio che profuma di iodio… <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/christopher-coutanceau" target="_new"><b>Vedere l’itinerario</b></a>

Itinerario - Grandi ristoranti e pesca sostenibile

Relais & Châteaux vi condurrà per una settimana lungo il meraviglioso sentiero dei doganieri. Un sentiero incontaminato, selvaggio, battuto dai venti. Scopriremo una Bretagna multiforme, costeggiata da spiagge sabbiose, rocce di granito rosa, dominata dalle sagome di fari secolari. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/olivier-roellinger" target="_new"><b>Vedere l’itinerario</b></a>

Itinerario - Il giro della Bretagna lungo il Sentier des Douaniers

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Auberge des Glazicks

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 1 Sala/e riunioni  - Capienza : 20

Ristorante L'Auberge des Glazicks

Chef Olivier Bellin

2 Stelle Michelin 2025

Prima del vostro arrivo presso il ristorante L'Auberge des Glazicks