La rinomata cucina di Blackberry Farm è legata ai prodotti dell'azienda agricola e a quelli della regione. Spesso descritta come Foothills Cuisine®, cucina pedemontana, è al tempo stesso raffinata e pungente, poiché si rifà sia alla Haute Cuisine che alla tradizione indigena che Blackberry Farm ha attinto dalle Smoky Mountain. L'équipe di sommelier, vincitrice nel 2014 del James Beard Award, si concentra sulla ricerca di vini che siano perfetti con la nostra cucina.