Prima del vostro arrivo presso il ristorante Dragsholm Slot Gourmet

La mia cucina si basa sulla natura, sulla sua vicinanza e persistenza. Le parole chiave sono presenza, contemplazione, piacere. Questi sapori nascono da una natura forgiata durante l’Era Glaciale, nel Lammefjord rivendicato dal barone proprietario del castello. Proprio qui, nelle sue cucine. Presenza, con onestà e senso di appartenenza.

Ristorante Dragsholm Slot Gourmet

Il Dragsholm Castle Bistro propone pietanze nordiche preparate con ingredienti freschi, provenienti dal mare, dai campi e dai boschi che circondano la tenuta, dal Lammefjord, e dal nostro giardino di erbe aromatiche. Nel Bistro diamo espressione al vecchio adagio che recita “Il primo amore non si scorda mai”.

Dragsholm Slot Bistro

Dragsholm Slot Food House

Dragsholm Slot Bar

Dragsholm Slot

Buoni regalo

Cofanetto ROSE

Edificata oltre 800 anni fa, la massiccia fortezza danese di Dragsholm Slot è immersa nella luce straordinaria che caratterizza la penisola di Odsherred. Circondata da baie dai fondali poco profondi, boschi e campi, l’area fa parte della rete di geoparchi globale UNESCO.  Si tratta di un luogo unico, che presto sarà raccontato dall’artista di fama mondiale Olafur Eliasson in una grande opera di land art dal titolo “Heliotropic City”: un omaggio alla storia della terra su cui sorge il castello. Accoglienti e autentici, gli interni invogliano a completare l’esperienza al ristorante gastronomico. Qui, sotto gli imponenti archi in pietra bianca, si celebra la cucina nordica, rappresentata in grande stile da rinomate verdure locali di altissima qualità.

Prima del vostro arrivo presso Dragsholm Slot

Questo percorso da Copenaghen conduce il viaggiatore verso i paesaggi che hanno ispirato Hans Christian Andersen. Il famoso narratore descriveva la sua isola natale come il "bel giardino di Danimarca". Un giardino dove si  possono ammirare castelli e ricchi manieri, case a graticcio e piccoli villaggi di pescatori. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/da-copenaghen-all-isola-di-als-il-giardino-di-danimarca" target="_new">Vedere l’itinerario</a>

Itinerario - Da Copenaghen all'isola di Als, il "Giardino di Danimarca"

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Dragsholm Slot

Questa dimora è disponibile per gruppi ed eventi. 7 Sala/e riunioni  - Capienza : 100

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Mads Hylleholt Bøttger

Jeppe Foldager

Peter Fagerland

Castle Room

Estate Room

Small Castle Room

Small Estate Room

Castle Room with bathtub

Estate Room with bathtub

Large Estate Room with bathtub

Large Castle Room with bathtub

Le nostre camere

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Ristorante Dragsholm Slot Gourmet

Chef Jeppe Foldager

1 Stella Michelin 2024

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Dragsholm Slot Gourmet

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