Tikida Golf Palace, Agadir, Marocco – « L'eldorado dei golfisti in un mondo di dolcezza »
Il Tikida Golf Palace sorge sul limitare di un grande bosco di eucalipti. Perfetto connubio di stile marocchino e design contemporaneo, l’architettura dell’hotel rende questo luogo davvero speciale, come pure il campo da golf di 120 ettari che lo circonda e che farà la felicità degli amanti del green. In questo tempio del benessere, dove la spa, la piscina e il gorgoglio dell’acqua nelle fontane infondono un senso di pace e serenità, è anche possibile godere della raffinata cucina servita a La Table du Golf, in cui sapori occidentali e orientali si mescolano in pietanze deliziose.
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M/V Origin, Galapagos, Ecuador – « Far scoprire le Galapagos, preservandole »
Questa nave da crociera solca le onde tra le isole dell'arcipelago vulcanico delle Galapagos, nell’Oceano Pacifico. L’equipaggio della MV/Origin è incaricato di far scoprire il meglio di questo ambiente naturale, proponendo varie esperienze: kayak, escursioni, snorkeling, SUP o osservazione della fauna marina da un'imbarcazione col fondo di vetro… Un momento unico di armonia con la natura, che si conclude con la possibilità di sorseggiare un cocktail sul ponte della nave, ammirando l’infinità dell’oceano.
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The Dreamland Resort, Zhuhai City, Isola di Wanshan, Cina – « Preservare e valorizzare l'intera isola »
Situato tra Hong Kong e Macao, nel Mar Cinese meridionale, The Dreamland Resort si fonde meravigliosamente con la natura lussureggiante dell’isola di pescatori su cui sorge. Tra architettura contemporanea ed elementi di arredamento tradizionali cinesi, l’hotel offre una vista mozzafiato sulla baia e sul porto, da cui ogni giorno arriva il pescato sapientemente cucinato allo Starry Restaurant. La piscina a sfioro contribuisce a rendere questo luogo di serenità ancora più speciale.
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Ji Pin Court, Shanghai, Cina – « Cucina cantonese nel cuore dell'antica Concessione francese »
Situato nell’elegante quartiere dell'antica Concessione francese di Shanghai, questo imponente edificio anni ‘30 ospita il ristorante Ji Pin Court dello chef Yat Fung Cheung. Qui, i rituali culinari orientali e occidentali si sposano a meraviglia, dando vita a una cucina dai sapori intensi: dim sum, zuppa ghiacciata al mango, ananas e sago, oppure maiale caramellato al miele sono divinamente accompagnati dalla ricca carta di vini.
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Tate Dining Room & Bar, Hong Kong, Cina– « Sublime poesia dei sapori »
Nel cuore della vivace Hong Kong, nel quartiere Sheung Wan, la chef stellata Michelin Vicky Lau propone un’esperienza culinaria di prim’ordine. Unendo passione per i sapori e per il design, la chef ha saputo creare una cucina poetica, in cui il gusto si sposa armoniosamente al bello. L’arredamento del Tate Dining Room contribuisce all’incantesimo grazie alla scelta dei toni pastello, che fungono da vera e propria cornice alla cucina pittorica e delicata.
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Coco Shambhala Villas, Sindhudurg, India– « Riconnettersi con la natura, ritrovando il proprio equilibrio »
Veri e propri rifugi nascosti nella lussureggiante vegetazione tropicale, le 4 ville del Coco Shambhala dispongono ciascuna di una piscina privata. Vicine alla dinamica Goa e alla suggestiva Sindhudurg, queste ville lussuose distano solo poche centinaia di metri dal mare. Regolarmente premiate con valutazioni eccellenti, le ville del Coco Shambhala sono state annoverate dal Condé Nast Traveler Magazine tra le più belle "beach villas" del mondo.
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Dev Shree Deogarh, Jaipur, Rajasthan, India – « Benedizione divina sulle rive del lago Ragho Sagar »
Costruito nello stile delle residenze "haveli", il Dev Shree Deogarh è una raffinata dimora della provincia del Rajasthan. Tra colonne, cortili interni e giardini, il Dev Shree Deogarh invita alla contemplazione e alla meditazione. Il lago situato nelle vicinanze dell’hotel ispira quiete e serenità.
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Rachamankha, Chiang Mai, Thailandia – « L’anima autentica di Chiang Mai, la Rosa del Nord »
Nel nord della Thailandia, nel cuore antico di Chiang Mai e vicinissimo al tempio Wat Phra Singh, l’hotel Rachamankha è un condensato di esperienze. Frutto della creatività dell’interior designer Rooj Changtrakul e del pluripremiato architetto Ong-ard Satrabhandhu, questo hotel si fonde perfettamente con l’ambiente circostante. Pezzi di antiquariato e opere d'arte conferiscono lusso e raffinatezza a questa dimora, situata nel cuore di una più belle città storiche della Thailandia.
Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer, Weissenhaus, Germania – « Come un'isola dove la brezza marina spazza via le preoccupazioni »
Il lussuoso village resort Weissenhaus si estende sulle rive del Mar Baltico. Tra dune e prati verdeggianti, i vari edifici della tenuta offrono la possibilità di vivere un’esperienza di soggiorno senza precedenti, sia a livello architettonico che ambientale. Il tutto si snoda elegantemente intorno a un imponente maniero classificato come edificio storico. E per soddisfare il palato, nel suo ristorante Courtier bistellato Michelin, lo chef Christian Scharrer propone una cucina raffinata dai sapori indimenticabili.
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Restaurant Amador, Vienna, Austria – « Cucina d'avanguardia nel cuore di Vienna »
Nel suo ristorante viennese, lo chef ispano-tedesco Juan Amador propone una cucina estremamente innovativa, ispirata alla tradizione culinaria asiatica e a quella mediterranea. Mousse di caffè, frutto della passione e spinaci, sushi di sgombro o pluma iberica sono solo alcune delle creazioni di questo chef talentuoso, premiato con due stelle Michelin.
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Hotel Franq, Anversa, Belgio – « All’avanguardia del design e dell'arte di vivere belga »
Chi mai penserebbe di voler soggiornare in una vecchia banca? Eppure, l’Hotel Franq ha vinto la sfida di trasformare questo edificio storico dallo stile neoclassico in una piacevolissima dimora nel cuore dell’incantevole Anversa. Lusso informale e design contemporaneo caratterizzano questo luogo fuori dal comune. Tra le esperienze da non perdere, la visita all’antico caveau della banca, che ora ospita un’elegante cantina.
Restaurant ANDRé, Sofia, Bulgaria – « Non esiste il ristorante perfetto, solo quello perfetto per noi »
In una sontuosa dimora aristocratica del 1925, lo chef André Tokev propone una cucina raffinata, moderna e creativa, frutto delle sue diverse esperienze di stampo internazionale. Situato nel cuore antico della capitale bulgara, il Restaurant ANDRé rappresenta una sosta gastronomica d’eccezione per ogni intenditore.
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Heritage Madrid Hotel, Madrid, Spagna – « Si erge fiero in un quartiere elegante di Madrid »
Nel cuore della città madrilena, l’Heritage Madrid Hotel è un edificio storico, costruito all'inizio del XX secolo in stile Belle Époque. Il legno laccato, il marmo e le carte da parati dipinte a mano, scelti dall’interior designer Lorenzo, avvolgono il tutto in un’aura di eleganza. Ma il clou dello spettacolo è la terrazza sul tetto, dove è possibile sorseggiare un cocktail, godendosi una splendida vista sulla città.
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Château de Fonscolombe, Le Puy-Sainte-Réparade, Francia – « Un castello che si anima al ritmo dei desideri, come una grande dimora di famiglia »
Nella valle della Durance, tra Le Pertuis e Aix-en-Provence, questa dimora privata in stile neoclassico presenta tutte le caratteristiche dei castelli del XVIII secolo: pelli genovesi, tappezzerie cinesi, modanature, ma anche un parco paesaggistico, ampi viali, fontane e specchi d’acqua. Un punto partenza ideale per visitare una regione che offre molto da scoprire: Luberon, Aix-en-Provence, ma anche Marsiglia e il parco nazionale delle Calanques.
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Château Lafaurie-Peyraguey – Hotel & Restaurant Lalique, Bommes, Francia – « Un angolo di pace che unisce il mondo del vino di Sauternes e del cristallo Lalique »
Nella regione del Sauternes, in un vigneto di 400 anni consacrato Premier Grand Cru Classé nel 1855, si erge fiero il castello Lafaurie-Peyraguey, le cui prime fondamenta risalgono al XIII secolo. Prestigiosa dimora restaurata dalla Maison Lalique, questo hotel lussuoso e raffinato sfoggia interni in stile "country chic", impreziositi da eleganti arredi in cristallo. In questo angolo di pace, in cui l’orizzonte è fatto solo di vigne, è anche possibile apprezzare una cucina sapientemente orchestrata dallo chef Jérôme Schilling. Infine, le quattro cantine del ristorante ospitano circa 350.000 bottiglie, fra cui i migliori Grands Crus Classés di Bordeaux.
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Hôtel Restaurant En Marge, Aureville, Francia – « Far nascere emozioni, sia visuali che gustative »
A pochi minuti da Tolosa, in piena campagna, con una splendida vista sulle colline, l’hotel ristorante En Marge è il luogo ideale per ritemprarsi. All’antica fattoria del XIX secolo è stata aggiunta una parte contemporanea dall’elegante design geometrico e dall'arredamento armonioso, punteggiato qua e là da colori vivaci. Sulla tavola, compare un universo pittorico presentato come un’opera d'arte, dove la natura è chiamata ad impreziosire con i suoi fiori e i suoi migliori prodotti le pietanze deliziose.
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Hôtel Ile de la Lagune, Saint-Cyprien, Francia – « Un’isola privata nella laguna di Saint-Cyprien »
Angolo segreto circondato dal Mediterraneo, l’hotel Ile de la Lagune sorge su un’isola privata nella laguna di Saint-Cyprien. Il suo centro thalasso-spa consente di trascorrere indimenticabili momenti di benessere. Infine, la tavola stellata Michelin di Christophe Schmitt propone una cucina la cui filosofia si ispira all’incontro tra il prodotto e l’Uomo. Con le sue creazioni, lo chef cerca di emozionare tutti i gastro-appassionati che si trovano a passare nel suo ristorante L’Almandin.
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Restaurant Greuze, Tournus, Francia– « Un omaggio alla gastronomia della Borgogna »
Yohann e Stéphanie Chapuis, alle redini di questo leggendario ristorante di Tournus, hanno vinto la scommessa di far rinascere una delle tavole borgognone tra le più emblematiche con 1 stella Michelin. Ogni prodotto viene sublimato dallo chef, formatosi in varie strutture Relais & Châteaux: cosce di rana e lumache qui si trasformano in vere e proprie prelibatezze. Un'ode alla Borgogna e al suo ricco territorio!
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Serge Vieira, Chaudes-Aigues, Francia – « Un luogo unico e incontaminato per condividere il nostro stile di vita »
A 1.000 metri di altitudine, proprio all’uscita della stazione termale di Chaudes-Aigues, la dimora Serge Vieira unisce fascino medievale e architettura contemporanea. Lo chef, bistellato Michelin e vincitore del Bocuse d’Or 2005, che della sua generosa regione natale ha conservato l’amore per i prodotti genuini, ama condividere la sua visione moderna ed ecologica di cucina. Per chi volesse soggiornare in questo luogo magico, 3 camere consentono di godersi con serenità la bellezza della natura circostante.
Château Neercanne, Maastricht, Paesi Bassi – « Trent'anni di tradizione culturale e culinaria »
Fatto costruire nel 1698 dal governatore di Maastricht, il castello Neercanne vanta una vista mozzafiato sulla valle del Geer e offre un’atmosfera unica, impreziosita dai terrazzamenti circostanti e dai giardini barocchi. Sulla tavola, lo chef Gilbert Von Berg propone una cucina dagli accenti franco-olandesi, in cui i prodotti del territorio occupano il posto d’onore. Tra le altre esperienze da non perdere, il giro delle cantine o un pranzo romantico servito in una torre antica del castello!
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Bath Priory, Bath, Regno Unito – « Arte e benessere in una dimora georgiana di Bath »
Situato a pochi metri a piedi dal centro storico di Bath, il Bath Priory è un angolo dedicato al relax, da assaporare in particolare nell’unica Spa L’Occitane di tutto il Regno Unito, ma anche grazie all'atmosfera benefica dei giardini e delle terrazze. Contribuiscono alla magia del luogo l’arredamento impreziosito da oggetti d'arte e la cucina creativa di ispirazione francese.
