Un voyage culinaire rare vous attend au cœur du Chianti classique, où s’étend l’Hotel Borgo San Felice. Le cadre à la fois simple et élégant du restaurant Il Poggio Rosso est l’écrin où se dégustent les plats méditerranéens du chef Juan Camilo Quintero. Il réinterprète les traditions à travers une cuisine novatrice aux influences internationales.