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« Je m’appuie sur la richesse de mon expérience internationale pour réinventer le menu. Je souhaite surprendre, ravir le palais de tous ceux qui apprécient une cuisine novatrice ludique, et sont sensibles à une interprétation audacieuse des traditions, ainsi qu’à des plats bien présentés. »
Menu 15-45 USD t. 13% s.n.c. 10%
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
