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Oenologie

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Oenologie

Les vignobles du monde entier accueillent les propriétés Relais & Châteaux pour une expérience sans égale. Egalement producteurs de vins parmi les meilleurs au monde, les vignerons propriétaires Relais & Châteaux ont une histoire à raconter, celle d’une passion pour la viticulture et le partage en organisant visites de chais et de cave, dégustation de vin et fêtes autour du vin. Relais & Châteaux ouvre les portes de l’œnotourisme à ses clients pour les initier à toutes les subtilités de l’univers du vin.
Chaque terroir, chaque terre et chaque climat donne aux cépages leurs qualités premières. Ainsi, de l’Australie à la Napa Valley en Californie, du Médoc aux vignobles d’Italie, de l’Afrique du Sud à l’Amérique du Sud, les richesses viticoles ne cessent de séduire et de surprendre. Les sommeliers des propriétés Relais & Châteaux sont là pour en révéler tous les secrets, et vous faire découvrir les vins de ces terroirs d’exception. Avec eux, faire plaisir prend désormais tout son sens.

 



254 établissements trouvés

Hôtel + Restaurant
12052019-DQ5A6757-2
Hôtel + Restaurant
13052019-DQ5A7471
Hôtel + Restaurant
12052019-DQ5A6770-2
Hôtel + Restaurant
14052019-DQ5A7878-2
Hôtel + Restaurant
14052019-DQ5A7913-2
Hôtel + Restaurant
12052019-DQ5A6840
Hôtel + Restaurant
12052019-DQ5A6632-2
Hôtel + Restaurant
13052019-1M8A7711
Hôtel + Restaurant
13052019-1M8A7864-2
Hôtel + Restaurant
12052019-1M8A7386
Hôtel + Restaurant
15052019-1M8A8266x
Hôtel + Restaurant
12052019-DQ5A7055
Hôtel + Restaurant
11052019-DQ5A6452
Hôtel + Restaurant
12052019-DQ5A6510

Awasi Atacama

San Pedro de Atacama - Chili

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant dans un village. Awasi, au nord du Chili, est un endroit à la beauté majestueuse, niché dans l'oasis de San Pedro de Atacama. Il propose à chacun de ses hôtes d'explorer le désert le plus aride au monde, en 4x4 et en compagnie d’un guide particulier. Flore et faune extrêmement riches, paysages de cordillère, de salines, de lagons et de volcans sous un ciel turquoise : le spectacle est inoubliable. Au coeur de San Pedro de Atacama, petite ville pittoresque qui porte les traces des civilisations successives qui ont habité ces terres, l'Awasi est construit en harmonie avec la culture et l’environnement locaux, et offre des expériences merveilleuses conçues sur mesure. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 1 866,67
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Hôtel + Restaurant
5_HotGar_13A_128_2-1
Hôtel + Restaurant
4_HotGar_19A_120-1b_sRGB_M
Hôtel + Restaurant
6_HotGar_13A_AussenWinter_b
Hôtel + Restaurant
Fio_40467 K_c_3
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
7_Fio_17540_verde des
Hôtel + Restaurant
8_Fio_16228_cut
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
13_Fio__17106
Hôtel + Restaurant
14a_20_Fio__16997
Hôtel + Restaurant
15_Fio__16491_striscia (1)
Hôtel + Restaurant
18_Fio__15917_cut_acqua K
Hôtel + Restaurant
21_Fio_20990
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Gardena Grödnerhof Hotel & Spa

Ortisei/Val Gardena, Dolomiti - Italie

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la montagne. Le Gardena Grödnerhof est un havre de bien-être au coeur des Dolomites, dans les mythiques Monti Pallidi – les « montagnes pâles » – qui se parent, au coucher du soleil, de merveilleuses couleurs rosées. Paradis des alpinistes, elles sont également prisées par les skieurs en hiver. L’hôtel propose des excursions guidées dans les splendides Dolomites, à la découverte d’une nature prodigieuse et de panoramas fabuleux. Après une journée au grand air, vous apprécierez l'atmosphère du Gardena Grödnerhof. L’hôtel, réputé pour sa cuisine, dispose d’un superbe spa et d’un centre de beauté et fitness. En fin de journée, laissez-vous gagner par le bien-être au Bar & Habana Lounge. ... En savoir plus.moins

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1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 375,47
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Gut Steinbach Hotel & Chalets

Reit im Winkl - Allemagne

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la montagne. Hotel Gut Steinbach est l'œuvre du couple Graf von Moltke qui a su patiemment et soigneusement redonner vie à une ferme traditionnelle de Haute-Bavière. De ce domaine du Chiemgau, région frontalière avec l'Autriche, ils ont fait un lieu d'hospitalité authentique, pensé de bout en bout pour être véritablement durable. À 700 m d'altitude, autour d'un étang naturel, ses chalets modernes, charmants et confortables, empruntent à l'architecture locale et veillent à ne pas troubler la paix de la montagne alentour. Sur les 50 hectares de prairie et de forêt du domaine, biches, cochons, volailles, chèvres et lapins sont élevés pour servir aux besoins raisonnés du restaurant Heimat, où le chef Achim Hack propose une cuisine de la ferme à la table. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 336,12
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Hôtel + Restaurant
company image (2)
Hôtel + Restaurant

Hermitage Hotel & Spa

Breuil-Cervinia - Italie

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la montagne. Situé sur le versant sud du mont Cervin, le domaine skiable de Cervinia est l'un des plus hauts du monde, culminant à 4000 mètres, et l’un des rares à être à cheval sur la Suisse et l'Italie. Vous aurez l'embarras du choix : slalom sur le versant helvète ou tout schuss sur les pistes du Val d’Aoste. L'Hermitage, ce grand chalet dans la plus pure tradition montagnarde aux intérieurs de bois brun chaleureux, est doté d’un spa pour des moments de détente après une intense journée de glisse. Dans la suite Whymper vous serez comme dans un chalet privé, et profiterez de la vue imprenable sur le mont Cervin. Laissez-vous ravir par la beauté de la montagne. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 470,10
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Hôtel + Restaurant
Front-4
Hôtel + Restaurant
Hall 1
Hôtel + Restaurant
Lounge-1
Hôtel + Restaurant
Lounge-3
Hôtel + Restaurant
suitewithbalconyseaview
Hôtel + Restaurant
208-1
Hôtel + Restaurant
suitewithbalconyseaview
Hôtel + Restaurant
suitewithbalconypromenadeview
Hôtel + Restaurant
juniorsuite
Hôtel + Restaurant
208-2
Hôtel + Restaurant
deluxeroom
Hôtel + Restaurant
deluxeroom
Hôtel + Restaurant
deluxeroom
Hôtel + Restaurant
Cucina-3
Hôtel + Restaurant
Cucina-4
Hôtel + Restaurant
Cucina-6
Hôtel + Restaurant
Cucina-5
Hôtel + Restaurant
Cucina-2
Hôtel + Restaurant
Cucina-7
Hôtel + Restaurant
Cucina-1
Hôtel + Restaurant
RISOTTO AGLI ASPARAGI E NOVELLAME_Luca Landi 006 -® Marco Varoli
Hôtel + Restaurant
INSALATA IN VERDE DELLE APUANE_Luca Landi 003 -® Marco Varoli
Hôtel + Restaurant
LOMBATINA DI AGNELLO WILLIAMS_Luca Landi 012 -® Marco Varoli
Hôtel + Restaurant
APERITIVO_Luca Landi 001 -® Marco Varoli
Hôtel + Restaurant
vino 01
Hôtel + Restaurant
Lunasia-1
Hôtel + Restaurant
Lunasia-2
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Lunasia-8
Hôtel + Restaurant
Lunasia-9

Hotel Plaza e de Russie

Viareggio - Italie

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en ville. À Viareggio, une élégante station balnéaire de la côte toscane, voyagez dans l’histoire en faisant une halte dans cet hôtel majestueux de style Art nouveau. Idéalement située le long de l’agréable promenade maritime, cette demeure de la fin du XIXème siècle, entièrement rénovée en 2019, vous enveloppera de son atmosphère chaleureuse et romantique avec son mobilier contemporain au charme distingué. En quête de tranquillité ? Vivez au rythme de la dolce vita en vous prélassant sur les longues plages de sable du littoral ou dans les piscines extérieures des clubs balnéaires situés en face de l'hôtels. Puis rejoignez le restaurant étoilé Lunasia, où une savoureuse cuisine méditerranéenne vous attend, ainsi qu’une vue imprenable sur la promenade Liberty. ... En savoir plus.moins

1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 213,59
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Restaurant
HomePage
Restaurant
3. Main Gallery - Theatrum dei Sapori
Restaurant
4. Main Gallery - Restaurant
Restaurant
5. Main Gallery - Team
Restaurant
6. Main Gallery - Team
Restaurant
7. Main Gallery - Maître Nicola Dell'Agnolo and Sommelier Alberto Piras
Restaurant
8. Main Gallery - Controfiletto di vitella di montagna con panure alla camomilla e composta di cipolle rosse di Tropea
Restaurant
9. Main Gallery - 5. Pisello nano di Zollino cotto nel lavec con calamaretti 'spillo' del Mar Ligure e olive Nolche
Restaurant
10. Main Gallery - Tonno rosso di Sicilia con noci del Bleggio e colatura di alici di Cetara
Restaurant
11. Main Gallery - Triglia di scoglio in crosta croccante di sesamo di Ispica e patate della Riviera Adriatica al coccio
Restaurant
12. Main Gallery - Zuppetta di frutta, vegetali e legumi con latte Salvaderi condensato e basilico di Pra'

Il Luogo di Aimo e Nadia

Milano - Italie

Cet établissement est ouvert.

Restaurant en ville. Ouvert depuis plus de 50 ans par Aimo et Nadia, qui ont donné leur nom à l'établissement, Il Luogo tient aujourd’hui sa réputation tant pour la cuisine que pour le lieu, fruit d’un projet artistique et architectural réalisé en collaboration avec Paolo Ferrari, et de performances alliant haute cuisine, théâtre et arts. Leur fille Stéphanie est désormais à la tête du restaurant, aux côtés des Chefs Fabio Pisani et Alessandro Negrini, qui ont pris la relève d’une cuisine créative : leur style révèle des saveurs inimaginables. L'élaboration des plats conjugue techniques anciennes et modernes et dévoile les héritages complexes de la culture et de la nature italiennes. ... En savoir plus.moins

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2 étoiles au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 236,07
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Restaurant
Outside Laura_Rihannon Taylor
Restaurant
Pt. Leo Estate
Restaurant
Vineyard_Anson Smart_1
Restaurant
Forecourt_Anson Smart
Restaurant
Wine Terrace_Chris McConville
Restaurant
Chris McConville_PtLeoEstate_Spring19_159_HR
Restaurant

Laura at Pt Leo Estate

Merricks - Australie

Cet établissement est ouvert.

Restaurant dans un vignoble. Sur la péninsule rurale de Mornington, au sud-est de Melbourne, le domaine de Pt. Leo est une véritable corne d’abondance. Il abrite un vignoble, un élevage de Black Angus, un jardin potager écologique, des ruches, un parc de sculptures et deux restaurants dont une table d’exception : le Laura. Construit sur la partie la plus élevée de la propriété, ce restaurant offre une vue panoramique reliant chaque hôte aux sculptures, au vignoble et à la mer. Le chef Josep Espuga y propose un menu racontant l’histoire de la péninsule. Au gré de quatre, cinq ou six plats, les invités expérimentent un voyage culinaire au travers de la région et de ses saisons. Ici, le raffinement est au service de la qualité originelle des produits, et la cave vous promet de belles découvertes. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 67,62
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Stei-Moerwald-Feuersbrunn-NOE-CatherineRoider_X0B4164
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Stei-Moerwald-Feuersbrunn-NOE-CatherineRoider_X0B4057
Hôtel + Restaurant
Stei-Moerwald-Feuersbrunn-NOE-CatherineRoider_MG_3444
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

MÖRWALD Hotel am Wagram

Feuersbrunn am Wagram - Autriche

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant dans un village. Au coeur de la région des vins de Wagram, dans le village viticole de Feuersbrunn, le restaurant Mörwald « TONI M. », installé dans la maison d’origine de la famille Mörwald, est une preuve supplémentaire de la qualité de la cuisine autrichienne. Son décor contemporain, avec ses fauteuils de cuir et son plafond pop, reflète à merveille l’esprit du restaurant : apporter une touche moderne à la grande cuisine classique. Les ingrédients issus du meilleur de la production régionale sont sublimés, autant par leur préparation que par leur présentation. La tête de veau gélifiée et cuite à la viennoise avec langoustines tièdes est l’un des plats emblématiques du Chef Toni Mörwald. ... En savoir plus.moins

(à partir de) US$ 303,52
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Hôtel + Restaurant
Post Lech_Front_Summer_HL_6
Hôtel + Restaurant
Post Lech_Front_Winter_HL_12
Hôtel + Restaurant
Post Lech_Pool_HL_9
Hôtel + Restaurant
Post Lech_SPA_Relaxation area_HL_23
Hôtel + Restaurant
Post Lech_Garden_HL_16
Hôtel + Restaurant
Post Lech_Formarin_HL_20
Hôtel + Restaurant
Post Lech_Kaisersuite_73_HL_3
Hôtel + Restaurant
Post Lech_Herzogsuite_43_HL_3
Hôtel + Restaurant
Post Lech_Bemelmans Bar_HL
Hôtel + Restaurant
Post Lech_Panorama Restaurant Postblick_HL_9
Hôtel + Restaurant
Post Lech_SPA_Relaxation area_HL_25
Hôtel + Restaurant
Post Lech_SPA_Facial_HL_4
Hôtel + Restaurant
Post Lech_Front_Winter_HL_2

Post Lech Arlberg

Lech am Arlberg - Autriche

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la montagne. Cette auberge historique, le Gasthof „Post“, est située au centre de Lech, station de sports d’hiver de réputation internationale. L'atmosphère du Post tient à la longue histoire familiale des lieux, à son charme de maison de campagne où les antiquités chinées dans la région et une attention au moindre détail créent une ambiance accueillante. Des saveurs délicieuses vous attendent dans les restaurants plusieurs fois primés pour leur cuisine remarquable. La détente est totale dans le spa Badehaus, doté d’une spectaculaire piscine panoramique au milieu des montagnes, et où les suites réservées aux soins sont merveilleusement situées au coeur d’un beau jardin botanique. ... En savoir plus.moins

Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 718,34
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Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant
Restaurant

Quince

San Francisco - Californie, Etats-Unis

Cet établissement est ouvert.

Restaurant en ville. Dans le quartier de Jackson Square, l'un des plus anciens et des plus charmants de San Francisco, une maison typique et centenaire abrite l'une des adresses les plus raffinées de toute la ville. Le Chef Michael Tusk y crée une cuisine californienne aux influences françaises et italiennes, préparée uniquement à base de produits fournis par un réseau rigoureusement sélectionné de petits producteurs et fermiers de la région. Le même soin est apporté au choix des vins. Dans un cadre élégant d'inspiration Art déco, vous dégusterez à deux un canard rôti entier servi avec de l'ail noir et des reines-claudes ou bien accompagné d'un risotto aux cardons, aux cèpes et à la truffe blanche. ... En savoir plus.moins

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3 étoiles au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 195
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