Restaurant Maison Décotterd

Chef Stéphane Décotterd

1 étoile au guide Michelin 2024

Cuisine Créative

« Ma cuisine est naturellement lovée dans ce délicieux territoire qui est le nôtre sinuant entre lacs, forêts et montagnes. Les herbes sauvages perlées de rosée, les féras du Léman si belles et irisées... La poésie du produit, son histoire et sa saison sont tant d’amarrages à ma créativité. »

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Ouvert aujourd'hui Au déjeuner et au dîner

Fermeture(s) annuelle(s)

Du 28/07/2025 au 31/08/2025

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Enfants acceptés et menu enfants

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Préférences alimentaires

Climatisé

Parking

Les autres restaurants de la maison

Le Bistro

Cuisine Bistrot

institution gastronomique

vue sur le lac Léman

saveurs du terroir vaudois

touche belle époque

maison familiale

Pénétrer dans la Maison Décotterd, c’est d’abord être subjugué par les vues sur la Riviera vaudoise. Installé dans l’ancien hôtel Bellevue, au sein de la brillante école hôtelière de Glion, ce lieu d’exception surplombe Montreux, offrant un splendide panorama sur le lac Léman et les Alpes suisses. Puis, confortablement attablé dans l’antre gastronomique de Stéphane Décotterd, chef auréolé des plus prestigieuses récompenses culinaires, le charme opère plus encore. Au cœur d’une atmosphère mariant avec brio les styles contemporain et Belle Époque, le restaurant gastronomique vous révèle le talent et l’inspiration féconde du chef renommé. Enfant du pays, Stéphane Décotterd revendique une cuisine créative responsable, qui ouvre un champ des possibles et de l’imaginaire en s’appuyant exclusivement sur des produits locaux. En parfaite harmonie avec le territoire suisse, ses plats savoureux reflètent les paysages observés depuis les tables de la Maison Décotterd, constituant ainsi une expérience unique, à la fois gustative et contemplative.

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À la rencontre de vos hôtes

Chef

Stéphane Décotterd

Maître de maison

Stéphane Décotterd

À faire, à visiter, à découvrir près de Maison Décotterd

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