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Restaurant Lieffroy

Nyborg, Danemark

4.8/5

333 Commentaires

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Restaurant Lieffroy

Chef Patrick Lieffroy

Cuisine Créative

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maison familiale


vue sur la mer
terre & mer
alliance de la cuisine française & nordique
esprit hygge danois

Cette maison centenaire aux murs jaunes est bordée par la mer et la forêt de Christianslund. À l’intérieur, dans un décor mêlant aplats blancs et boiseries claires, le père et le fils s’affairent dans la cuisine ouverte et échangent avec les hôtes qui suivent la préparation des plats. Cette gastronomie vivante met en valeur les meilleurs produits de la région surnommée « le jardin du Danemark ». Poisson frais, fruits et légumes de saison garnissent de superbes assiettes, comme le homard accompagné d’asperges blanches marinées, le Øllebrød traditionnel égayé de fraises ou le sorbet à la verveine et au citron et les financiers.

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À la rencontre de vos hôtes

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Chef

Patrick Lieffroy

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Maître de maison

Helle Lieffroy

Les histoires de la maison

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