Préparer votre venue au Restaurant Avelan

Au cœur de notre vignoble de 36 hectares, dans un environnement authentique, nous vous invitons à découvrir nos vins Aureto. Un Autan rosé sous les tonnelles du Jardin dans les Vignes, un Tramontane blanc au lounge du Gourmet, ou un Petit Miracle rouge au Bistrot. Toutes les saveurs de la Provence sublimeront vos papilles ! Vous pourrez aussi vous balader sur notre « Sentier Vigneron » ou participer à notre atelier de dégustation. Amateurs éclairés et gourmets, vous serez comblés !

Au cœur du vignoble

Une cuisine d’exploration qui fusionne ses diverses influences tout en préservant le goût des produits. Ainsi se définit l’art culinaire du chef au Restaurant Avelan. Ses plats innovants abondent en légumes et herbes qu’il récolte au potager de l’hôtel Coquillade Provence.

Restaurant Avelan

La Provence dans l’assiette, la délicatesse au bout de la fourchette, un potager sur table, une expérience inoubliable, la générosité des saveurs, le goût de la fraicheur, des produits de notre potager, un jardin dans les vignes à savourer.
Avec une cuisine de saison, des produits locaux du Luberon, de Provence ou cueillis directement dans notre potager, la fraicheur est à l’honneur pour un mariage plein de saveurs avec les viandes de fermes locales, dans une déclinaison des saveurs provençales.
Pour une expérience immersive en Provence, la belle saison voit fleurir les tables du Jardin dans les Vignes pour un repas au milieu du vignoble de la Coquillade (juillet et août).

Les Vignes & Son Jardin

Les piscines scintillent, les papilles frétillent, des citronniers graciles, un air de Sicile, la lumière du couchant sur le Luberon, une terrasse où il fait si bon, c’est la dolce cucina au Cipressa. Avec une cuisine italienne authentique et raffinée, une ambiance sicilienne estivale et colorée, l’assiette se déguste dans une élégante décontraction, en tête à tête avec les collines du Luberon.

Cipressa

Coquillade Provence

Chèques Cadeaux

Coffret DUNE

Coffret ROSE

Coffret JADE

Coffret AZUR

Nos coffrets cadeaux

Véritable havre de sérénité pour le corps et l’esprit, notre tout nouveau Spa & Wellness Center Coquillade de 2000 m² vous permettra de vous ressourcer pleinement, de retrouver énergie et équilibre. Notre philosophie : une approche basée sur l’authenticité, le respect, l’art de vivre, l’éthique et l’équilibre.

L’expérience SPA Coquillade

Bienvenue au Spa Coquillade, sanctuaire de sérénité s'étendant sur 2000 m². Refuge dédié à la revitalisation complète du corps et de l'esprit, ce spa puise son inspiration dans l'authenticité, l'art de vivre, l'éthique et l'équilibre. Son atmosphère apaisante permet de retrouver énergie et harmonie intérieure, tout en bénéficiant d'un service attentif et personnalisé pour une expérience inoubliable au cœur de la Provence.

Spa Coquillade

Tel un tableau vivant, l’hôtel Coquillade Provence surplombe vignes, oliviers et lavandes, niché au cœur des douces collines du Luberon. Ce charmant hameau provençal, avec ses façades ocre, ses toits de tuiles et son panorama sur le Mont Ventoux, incarne parfaitement l’âme de la région. Les chambres offrent une atmosphère authentique pour certaines, d’autres, au style plus contemporain, s’intègrent merveilleusement bien à cet écrin de verdure. En cuisine, le chef met à l’honneur son potager, ainsi que les produits locaux au restaurant Avelan ou aux deux tables gourmandes. Ses assiettes colorées sont à l’image de la région, qu’il est facile de partir explorer. Plusieurs pistes cyclables sont accessibles depuis l’hôtel, permettant de sillonner les champs de lavande au son des cigales. De retour à la propriété, la piscine azur ou les 2000m² de spa promettent une relaxation profonde pour faire de votre séjour une parenthèse enchantée.

Préparer votre séjour à la Coquillade Provence

Rien n’est comparable au simple plaisir de se promener à vélo », s’exclama un jour John Fitzgerald Kennedy. Ceci est d’autant plus vrai lorsque l’on se balade à vélo dans le Luberon avec en toile de fond le sublime mont Ventoux. Lors de votre séjour au domaine le Coquillade Village, nous vous invitons à découvrir les endroits les plus secrets de cette Provence authentique. Nous vous préparons un délicieux pique-nique à emporter pour profiter pleinement de votre promenade à vélo. À votre retour, nous vous réservons un massage d’une heure dans notre spa pour vous détendre.

Balade à vélo dans le Luberon

Cette visite est une expérience en soi tant ce village de Provence séduit par son charme. Surnommé « la Venise du Comtat », le village de L’Isle-sur-la Sorgue est traversé par les deux bras de la rivière. Avec ses façades anciennes, ses ruelles piétonnes, ses roues à aubes, ses promenades le long des quais, l’endroit se prête merveilleusement à la flânerie. L’incontournable marché provençal du dimanche est quant à lui un concentré de couleurs et de saveurs exquises. L’Isle-sur-la-Sorgue est également le paradis des « chineurs ». Les brocanteurs réunis dans « Les villages des antiquaires » jouissent d’une renommée internationale. La Foire Internationale Antiques Art&You s’y installe à Pâques et au mois d’août.

Visiter L’Isle-sur-la Sorgue

Entre la Méditerranée et les Alpes, les vignes façonnent le paysage depuis des siècles. Ces quatre domaines Relais & Châteaux perpétuent cette tradition pour élaborer des vins d’une rare intensité aromatique. Partez à la rencontre des hommes qui donnent à ces précieux nectars nés sous le soleil du midi tout leur caractère. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/domaines-viticoles-sous-le-soleil-mediterraneen" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Domaines viticoles sous le soleil méditerranéen

Relais & Châteaux en partenariat avec Ride & More vous propose de découvrir la Provence à vélo. Quatre jours de balade, tous les sens en éveil, dans des paysages mêlant la lavande et l’olivier, l’ocre et le calcaire. D’un village perché à l’autre, c’est une France de carte postale que l’on contemple en pédalant… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/la-provence-a-velo" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - La Provence à vélo

Partir en famille et concilier les moments de détente au bord de la piscine, les visites culturelles et les activités outdoor avec les enfants, c’est ce que vous propose Relais & Châteaux avec ce très bel itinéraire menant de la Côte d’Azur au Lubéron pendant deux petites semaines… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/les-paradis-en-famille-du-sud-de-la-france" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Les paradis en famille du Sud de la France

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à la Coquillade Provence

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 2 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 140

Réserver pour un groupe ou un évènément à la Coquillade Provence

Benjamin Higgins

Chambre Classique

Chambre de Charme

Junior Suite

Junior Suite terrasse avec vue

Suite Classique

Suite Spa

Suite Famille

Suite Famille Duplex

Sunset Suite

Suite Calista

Suite Cyrène

Suite Elysia

Suite Ida

Pool Suite

Suite Daphné

Suite Cassiopée

Nos chambres, suites et villas

Bastide Les Vallats

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Restaurant Avelan

Chef Benjamin Higgins

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