Préparer votre venue au restaurant O'terroirs

Le bureau du Chef, qui se transforme en soirée en table d’hôte, se trouve au cœur de la cuisine. J’aime ce lieu car on se trouve dans l’antre de notre Chef de cuisine, Mickael Lavoisier : c’est ici qu’il imagine ses plats, qu’il peaufine ses recettes, qu’il reçoit ses fournisseurs. Depuis ce lieu, on assiste au fascinant ballet des cuisiniers, on admire la précision de leurs gestes. Et cerise sur le gâteau ont y déguste de succulents plats en compagnie de quelques proches. 

Se régaler dans le Bureau du Chef

« Si vous souhaitez découvrir un lieu insolite, je vous ouvre avec plaisir les portes du plus petit grand hôtel au monde : Le Petit Beau-Rivage accueillant 180 000 abeilles. Perchées sur les toits du Beau-Rivage Hôtel, des ruches offrent à « mes filles », comme j’aime les appeler, un hôtel paradisiaque pour fabriquer un succulent miel. Cette production « home made » est directement servie aux clients non seulement au petit déjeuner, mais également à travers les délicates créations du Chef pâtissier Djamal N’Gome. Un vrai régal ! »

Plus que du miel

Le restaurant O’Terroirs célèbre les saveurs de la région tout en s'inspirant des racines méditerranéennes du chef de cuisine, Mickael Lavoisier. Chaque plat est une invitation au voyage au cœur des terroirs et à la découverte de l'authenticité des ingrédients soigneusement sélectionnés. Une expérience culinaire équilibrée, entre tradition et innovation, empreinte de raffinement et de saveurs que les invités ne sont pas près d’oublier.

Restaurant O'terroirs

Véranda-Bar

Beau-Rivage Hotel

Chèques Cadeaux

Coffret DUNE

Coffret ROSE

Coffret TERRACOTTA

Nos coffrets cadeaux

Niché au cœur du Beau-Rivage Hotel, le B-Spa est une oasis de calme et de sérénité où vous pourrez profiter d’un moment de bien-être intense. Qu’ils soient prodigués avec des pierres chaudes, selon les principes de la réflexologie ou suivant la technique hawaïenne Lomi Lomi, les massages visent à stimuler aussi bien le corps que l’esprit. Pour compléter l’expérience, vous pourrez vous baigner dans les eaux du lac, rafraichissantes en été (24 °C) et revigorantes en hiver (6 °C).

B-Spa

Sis dans une demeure historique de 1862, l’hôtel Beau-Rivage est un havre de paix au bord du lac de Neuchâtel. Idéal pour une escapade à la découverte des richesses culturelles de la ville millénaire ainsi que des paysages enchanteurs du Pays neuchâtelois, berceau du savoir-faire horloger suisse. Au restaurant O’terroirs, savourez face au lac et au panorama des Alpes une cuisine à base de produits régionaux, et surtout goûtez à nos absinthes artisanales. À deux pas, visitez Neuchâtel, cité pittoresque dont les belles bâtisses de pierres jaunes firent écrire à Alexandre Dumas que « la ville ressemblait à un joujou taillé dans une motte de beurre ».

Préparer votre séjour au Beau-Rivage Hotel

« De par sa situation au cœur de berceau horloger suisse, nous avons toujours pensé que l’horlogerie faisait partie de l’ADN du Beau-Rivage. Aussi avions-nous envie de faire partager ce métier, symbole de la région neuchâteloise, avec nos hôtes. Dans l’atelier privé de l’un de nos partenaires, ils choisissent, ouvrent, découvrent, assemblent les pièces d’horlogerie sur les conseils d’un maître horloger. Et s’ils le désirent, repartent avec leur propre garde-temps au poignet. »

Créer votre propre montre

Partir douze jours et faire le tour de la Suisse, c’est découvrir des villes et des villages qui ont su s’accorder avec des paysages grandioses, c’est se promener dans des sites classés au patrimoine mondial de l’Unesco, profiter de lacs infinis et de sommets dentelés. C’est voyager dans un pays aux multiples identités… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/grand-tour-de-suisse-de-geneve-au-mont-cervin" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Grand tour de Suisse de Genève au mont Cervin

Partir une semaine et sinuer entre la Suisse et la France le long de routes de montagne, c’est se nourrir de paysages infinis. Dans ce monde des hauteurs, chaque lac semble prolonger le précédent. Du lac de Neuchâtel au lac d’Annecy, la frontière n’existe que sur les cartes routières…  <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/sur-la-route-des-lacs-alpins" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Sur la route des lacs alpins

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Beau-Rivage Hotel

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 7 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 300

Réserver pour un groupe ou un évènement au Beau-Rivage Hotel

Delfim Santos

Chambre Standard

Chambre Supérieure

Chambre Deluxe

Chambre Deluxe avec balcon

Suite Junior Deluxe

Suite Junior Deluxe avec balcon

Suite Exécutive

Suite Alfred Borel

Suite “Esplanade”

Nos chambres et suites

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Restaurant O'terroirs

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