Préparer votre venue au restaurant Nature French SAI / ナチュレフレンチ「菜」

Découvrez le Kaiseki, un repas traditionnel japonais, minutieusement préparé par le chef Katsumi Suzuki. Ou laissez-vous surprendre par un plat de la gastronomie française à base de produits japonais, élaboré par le chef Masahiro Tanabe, spécialiste de la cuisine française. Les ingrédients que nous utilisons sont cultivés ou produits localement, afin que vous puissiez découvrir la région à travers notre cuisine. Grâce aux grandes baies vitrées de notre restaurant, vous aurez la sensation de manger au cœur de la forêt verdoyante du plateau d'Utsukushigahara.     

Naturel mais raffiné

Dirigé par le Chef Masahiro Tanabe, expert reconnu de la cuisine française, le restaurant SAI vous fera découvrir une cuisine française sublimant les ingrédients traditionnels japonais, sélectionnés de préférence parmi les producteurs locaux. Une délicieuse façon de découvrir la richesse naturelle de la région.
Le restaurant japonais est normalement fermé à l'heure du déjeuner, sauf pour les clients qui ont réservé le déjeuner et le séjour de deux nuits consécutives.

Restaurant Nature French SAI / ナチュレフレンチ「菜」

Le Chef Uchiyama propose une vision innovante de la cuisine « kaseiki », repas traditionnel composé de petits plats préparés d'une manière qui s'apparente à celle de la cuisine occidentale. La cuisine de Matsumoto s’inspire de l’art moderne pour mettre en évidence ce qui la distingue des autres traditions culinaires du Japon.

Le restaurant japonais est normalement fermé à l'heure du déjeuner, sauf pour les clients qui ont réservé le déjeuner et le séjour de deux nuits consécutives.

Shinshu Dinning TOBIRA / 信州ダイニング「TOBIRA」

Tobira Onsen Myojinkan

Chèques Cadeaux

Nos coffrets cadeaux

Perché dans les montagnes de Matsumoto, le spa de Tobira Onsen Myojinkan conjugue sources chaudes et rituels de soins. Les eaux alcalines, à 38-40 degrés, apaisent les muscles et revitalisent la peau, tandis que les bains extérieurs, blottis dans la forêt, s’ouvrent sur des panoramas paisibles. Les massages personnalisés, intégrant des techniques traditionnelles, ciblent les tensions et aspirent à rétablir l’équilibre énergétique.

Spa Aroma Room Natsura

Au coeur des « Alpes japonaises », vous découvrirez les charmes secrets de cet hôtel créé en 1931. Un petit bijou au sein du Parc national, ciselé par le calme des montagnes, entre cimes neigeuses et sources chaudes reconnues pour leurs vertus thérapeutiques. Une ambiance harmonieuse et sereine se dégage du Tobira Onsen Myojinkan. Yin et yang sont en accord dans les bains relaxants au coeur de la nature, la cure d'aromathérapie, et les superbes chambres et suites donnant sur la forêt. Au raffinement de la cuisine kaiseki, merveille d’équilibre entre les textures, les saveurs et les couleurs, s’ajoutent les créations d’un chef talentueux spécialisé dans la cuisine macrobiotique.

Préparer votre séjour au Tobira Onsen Myojinkan

Réfugiez-vous dans les montagnes et oubliez tous vos soucis. Le Myojinkan est niché en plein cœur du plateau d'Utsukushigahara, loin de l'agitation de la ville. Installez-vous et profitez du confort de notre hôtel tout en écoutant les bruits merveilleux de la nature, le clapotis de la rivière, le bruissement des feuilles... Rejoignez-nous sur la terrasse, à l'ombre des arbres, pour déguster du champagne et profiter de la nature environnante, installés dans nos confortables fauteuils.

Une escapade en montagne

Ce séjour de 10 nuits sur l’île principale de Honshu offre aux voyageurs une introduction extraordinaire aux traditions et à la culture contemporaine japonaises. De la frénétique mégalopole Tokyo à la sérénité des temples Nikko en passant par le majestueux mont Fuji, cette boucle tout en contrastes donne à chacun l’envie de revenir au Pays du Soleil Levant. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/ryuichi-sakamoto" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Japon, sur l’île de Honshu

2 semaines, c’est le temps que vous prendra la découverte de l’île de Honshū : depuis Tokyo jusqu’à Nara, en passant par les magnifiques paysages du Chūbu. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/tokyo-a-nara-au-pays-de-l-imagination" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Tokyo à Nara : au pays de l’imagination

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Tobira Onsen Myojinkan

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 2 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 20

Réserver pour un groupe ou un évènément au Tobira Onsen Myojinkan

« Les montagnes m’appellent et je dois y aller. » L’écrivain et alpiniste John Muir s’émerveillait des secrets des montagnes. Ses mots résonnent encore auprès des voyageurs d’aujourd’hui. Des Rocheuses aux Alpes en passant par le Japon, trois experts locaux nous parlent de leurs sommets préférés.

Montagne : les secrets des initiés

Tadamasa Saito

Masahiro Tanabe

Masashi Kurihara

Western-style Otaka room

Western-style Seiryu-an room

Western-style ZEN Standard room

Japanese-style Iyashi-Hachinoki room

Western-style ZEN SPA living room

Western-style ZEN-SASA

Western-style ZEN-TAKI

Suite Zen-Yuya

Suite Zen-TOJI

Suite Zen-Shirakaba

Japanese-style Otaka room

Japanese-style Yamashina room

Nos chambres, suites et villas

Satoyama Villa HONJIN

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Restaurant Nature French SAI / ナチュレフレンチ「菜」

Chef Masahiro Tanabe

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