Cuisine Créative
Les produits locaux sont à l’honneur à The Dining Room où le chef Richard Fuentes concocte des mets créatifs, mêlant influences caribéennes et internationales. Faisant la part belle aux fruits de mer, les plats du menu se savourent dans une salle décorée avec élégance ou sur la terrasse avec une vue imprenable sur l’océan.
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