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Caesar Augustus

Island of Capri, Italie

4.8/5

2062 Commentaires

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Restaurant La Terrazza di Lucullo

Chef Eduardo Vuolo

Expression du terroir

Entre ciel et mer, un dîner sur la terrasse du restaurant La Terrazza di Lucullo constitue une expérience unique. D’autant que la cuisine du chef Eduardo Vuolo est certifiée « zéro carbone », comme l’attestent ses plats méditerranéens élaborés avec des produits provenant du jardin écologique de l’hôtel Caesar Augustus.

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À tester

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Repas face à la mer

Des plats fabuleux, des vins merveilleux, un service expert et, bien sûr, une vue magnifique : La Terrazza di Lucullo, le restaurant du Caesar Augustus réunit tous les ingrédients pour un repas mémorable ! Pour un dîner des plus romantiques, réservez une table au bord de la piscine ou sous les arbres tout près de la falaise. Vous souhaitez faire votre demande en toute intimité ? Optez pour le Pensatoio et sa terrasse privée qui surplombe la mer, avec une vue incroyable sur la baie de Naples.

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Récolte

Chaque fois que je cherche l'inspiration pour créer mes menus, je vais tout simplement dans le potager de l'hôtel. Véritable paradis des chefs, cette immense parcelle de près d'un hectare nous fournit des légumes riches en vitamines, des fruits gorgés de sucre, des herbes aromatiques savoureuses et des fleurs comestibles - le tout rigoureusement bio et de saison. Les clients de l'hôtel peuvent se promener à leur guise dans le potager et, s'ils le souhaitent, ils peuvent même participer à la récolte du dîner avec moi !

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Diners Club International

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