Préparer votre venue au restaurant La Pinède

Le tout premier potager n’a pas porté chance à Adam et Eve mais son usage a accompagné l’histoire, des couvents aux châteaux, des jardins ouvriers aux potagers des villes et des campagnes. Celui de Cala Rossa est la réalisation d’un rêve. 

Le potager de Cala Rossa

Retrouvez l’âme culinaire de la Corse à La Pinède, le restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Cala Rossa & Spa Nucca. Toutes les richesses de l’île se déclinent dans la cuisine du chef Pascal Cayeux. Généreuse, elle vous révèle les saveurs de la méditerranée au cours d’un déjeuner en bord de plage ou lors d'un dîner sous les pins.

Restaurant La Pinède

Grand Hôtel de Cala Rossa & Spa Nucca

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Au Spa Nucca, la Corse se révèle dans un écrin de 500 m². Bois brut, pierre sculptée, eau pure : chaque élément ici respire la terre, le maquis, le sel. Dans l’une des sept cabines de soins bordées de patios arborés, plongez dans un voyage sensoriel unique. Les soins NUCCA faits maison à partir de de plantes sauvages et produits du potager du Grand Hôtel de Cala Rossa vous reconnectent à l’essence même de l’Île de Beauté, pour une expérience de bien-être complète.

Spa Nucca du Grand Hôtel de Cala Rossa

Le Grand Hôtel de Cala Rossa respire la tranquillité de la côte corse. Bien que son nom lui convienne parfaitement, l’hôtel ressemble davantage à une propriété familiale. Pour Jérôme, le maître de maison, prendre le temps de s’arrêter, de partager et d’investir dans la vie de ses clients et de ses employés fait partie intégrante de l’ambiance recherchée.

Chaque année, l’hôtel organise des événements spéciaux où employés et clients peuvent se rencontrer sur un pied d’égalité. Les événements incluent des randonnées dans la campagne sauvage de l’île, des pique-niques au sommet des montagnes et des barbecues sur les superbes plages de la baie.

Caché dans une anse paisible du golfe de Porto-Vecchio, le Grand Hôtel de Cala Rossa vit sa vie de belle maison de famille depuis quatre décennies. Au cœur d’un magnifique parc privé, le long d’une plage de sable fin, toutes les générations d’une clientèle internationale trouvent leur place dans ce lieu où les souvenirs se mêlent à la modernité. Pascal Cayeux et Gauthier Devillers marient avec talent les meilleurs produits de l’île et le fruit de la cueillette matinale dans leur potager bio, pour un voyage gastronomique. Au spa, Hélène et Lise Canarelli vous invitent à découvrir Nucca, leur ligne cosmétique naturelle élaborée à base de plantes du maquis corse.

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Embarquement immédiat à bord d’Anna, le pointu de Cala Rossa.Destination : le large. N’oubliez pas vos masques et tubas, car Anna vous propose de vous mener vers des criques désertes où vous aurez tout loisir d’apprécier des fonds marins exceptionnels. Pour la pause gastronomique, faites confiance à notre chef qui vous concoctera un délicieux pique-nique.

L’appel de la grande bleue

Des plages paradisiaques au premier plan, des reliefs montagneux au loin, des sites historiques extraordinaires… Porto-Vecchio et ses environs vous emportent, vous transportent….

Les joyaux de Porto-Vecchio et ses environs

De cette cabane Bambou perchée sur pilotis, vous retiendrez le cadre éblouissant de la pinède environnante mais aussi le charme d'une chambre insolite. D'une superficie de 37 m² (pour 2 personnes), la décoration intérieure donne ici une place de choix au bois et aux matériaux bruts. Dôtée d'une salle de bain avec baignoire et douche à l'italienne séparée, vous aurez tout le confort d'une chambre d'un hôtel de luxe. Sa terrasse permet de savourer également quelques instants de contemplation et d'oisiveté.

Cabane Bambou sur pilotis

Des rivages escarpés aux virages serrés, des plages de sable blond aux villages perchés, ce voyage de neuf jours entre la Corse et le nord de la Sardaigne est une échappée belle dans certains des plus beaux décors naturels de la Méditerranée. Deux îles seulement séparées de 12 kilomètres. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/jean-pierre-pinelli" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Entre Corse et Sardaigne, suite méditerranéenne

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Grand Hôtel de Cala Rossa & Spa Nucca

À l’occasion de la Journée internationale des femmes, Relais & Châteaux, en partenariat avec le Champagne Pommery, célèbre une décennie du Trophée de la Femme de l’Année, qui met à l’honneur les femmes leaders de l’hôtellerie et de la restauration.

Une décennie de femmes inspirantes, recompensées par le trophée de la femme de l'année

Issus de la région environnante ou même de leurs propres jardins, les ingrédients nouvellement utilisés par les spas de nos hôtels vous offrent une expérience de bien-être entièrement immersive, ancrée dans l’esprit du lieu. Voici 10 établissements qui proposent une offre spa ultra locale.

Rituel bien-être au cœur des terroirs

À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, dix femmes membres de Relais & Châteaux partagent leur vision sur l’avenir de l’hospitalité dans le monde — et comment elles relèvent les défis auxquels le secteur est confronté après la pandémie.

Les femmes leaders d'opinion

Avec l’arrivée du printemps, nous vous invitons à vous mettre à l’écoute des murmures du vent, à ouvrir le regard et à sentir l’odeur délicate des parfums nouveaux. Raviver notre mémoire olfactive et gustative nous rend plus aptes à découvrir le monde. Reste à choisir votre décor…

Restaurant La Pinède

Chef Pascal Cayeux

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