Préparer votre venue au Copernicus Restaurant

Au restaurant Copernicus, dégustez les mets préparés selon les recettes traditionnelles polonaises et réinterprétées de manière innovante par le chef Krzysztof Waś. Chaque plat peut être accompagné par un excellent cru que vous découvrirez à travers l'impressionnante carte des vins ou une suggestion du sommelier. Tous les mois, le chef vous invite à découvrir le nouveau menu dégustation.

Copernicus Restaurant

Hotel Copernicus

Chèques Cadeaux

Coffret DUNE

Coffret ROSE

Coffret JADE

Coffret AZUR

Coffret TERRACOTTA

Coffret EUCALYPTUS

Coffret HORIZON

Nos coffrets cadeaux

Dans les caves gothiques historiques de l’hôtel Copernicus, le spa Copernicus de L’Occitane a trouvé sa place. Vous éprouverez un plaisir sensuel avec nos traitements et nos massages.
L’Occitane est une marque française proposant des produits cosmétiques naturels. Les produits et les protocoles sont inspirés par la nature. Chaque geste, chaque ingrédient, chaque rituel est tiré d’une page du grand herbier L’Occitane, qui contient des centaines d’huiles essentielles et d’ingrédients naturels. Le voyage commence par le parfum. Dès votre entrée au spa Copernicus par L’Occitane, les parfums vous transporteront dans un voyage sensoriel ...

Spa Copernicus par L’Occitane

Niché dans les caves gothiques historiques de l'hôtel Copernicus, le spa Copernicus par L’Occitane propose soins et massages inspirés par la nature. Les produits utilisés sont soigneusement sélectionnés parmi une gamme riche en huiles essentielles et ingrédients naturels aux parfums envoûtants, pour un voyage sensoriel inoubliable.

Copernicus Spa L'Occitane

D'importants travaux de rénovation ont permis à l'Hôtel Copernicus de dévoiler tous ses trésors historiques, à la fois artistiques et architecturaux. Aujourd'hui, les richesses de la maison ont retrouvé toute leur splendeur et les hôtes peuvent contempler l’histoire du lieu.

Une équipe de scientifiques, historiens et spécialistes a été désignée pour mener les travaux de restauration. La rénovation du bâtiment a notamment mis au jour de précieuses peintures polychromes datant pour l'une d'entre elles du XIVème siècle. Hauts plafonds, murs peints, meubles en bois sombre de la Renaissance et salles de bain marbrées donnent au lieu son caractère unique. Le sous-sol voûté de l’établissement abrite une étonnante piscine à l’atmosphère gothique.

Il fut un temps où Cracovie était la capitale de la Pologne. De cette époque, la ville garde de nombreux monuments, tel le château royal dressé sur la colline de Wawel, résidence des monarques du pays. L’Hotel Copernicus est situé sur la Kanonicza, l’une des plus anciennes rues de la ville. Durant des siècles, ce bâtiment, qui appartenait à la chapelle de la cathédrale, abrita l’élite intellectuelle et financière de Cracovie. Il doit son nom au célèbre astronome Nicolas Copernic, qui séjourna dans cette maison. Il a dû lui aussi méditer tout en admirant les précieuses peintures polychromes et les inscriptions datant de 1500, et les couchers de soleil qui illuminent la cité.
Après une visite de la ville, détendez-vous au Copernicus Spa by L’Occitane et profitez d’un large choix de soins personnalisés.

Préparer votre séjour à l'Hotel Copernicus

Le Copernicus est l'hôtel idéal pour accueillir les réceptions de mariage en comité restreint. Nous pouvons recevoir jusque 20 personnes dans la grande salle de notre restaurant (Fireplace Room). Le lieu de rêve pour votre mariage, avec groupe de musique, menu complet et personnel aux petits soins. Vous pourrez prendre l'apéritif sur le toit-terrasse et bénéficier ainsi de la vue imprenable sur le Château du Wawel et sur les toits de la vieille ville. Si vous le souhaitez, nous pouvons également préparer un magnifique gâteau de mariage. Nous mettons tout en œuvre pour que votre événement soit unique et que vous en gardiez un souvenir impérissable.

Réception de mariage

Cracovie est la destination idyllique pour une lune de miel ou un anniversaire de mariage romantique. Les matins d'été ensoleillés, nous offrons aux jeunes mariés un petit déjeuner sur le toit-terrasse accompagné d'une coupe de champagne. Profitez d'une visite de la Cracovie historique, puis d'une balade romantique en calèche, et enfin d'un dîner aux chandelles. N'hésitez pas à nous faire part de vos exigences.

Séjour romantique

Partez à la découverte de la mine de sel de Wieliczka, située à seulement 15 kilomètres de Cracovie. Cet endroit incroyable a été inscrit en 1978 sur la première liste mondiale du patrimoine culturel et naturel de l'UNESCO. C’est le seul établissement minier au monde actif sans interruption depuis le Moyen Âge, et l'une des plus célèbres attractions touristiques de Pologne. Pendant plus de sept siècles, les mineurs ont créé cette mine constituée d'environ 3 000 chambres reliées par des tunnels d'une longueur totale de 300 kilomètres. Le résultat de leur travail sous la ville de Wieliczka est un labyrinthe de tunnels souterrains sur neuf niveaux, entre 64 et 327 mètres de profondeur. Cette visite constitue une expérience mémorable.

Visite de la mine de sel de Wieliczka

Explorez ce lieu symbolique de la Shoah et visitez le mémorial dédié aux victimes des nazis dans ce lieu commémoratif situé à seulement 79 kilomètres de Cracovie. Dans le monde entier, Auschwitz est devenu le symbole de la terreur, du génocide et de l'Holocauste. Il a été bâti par des Allemands en 1940, dans la banlieue d'Oswiecim, une ville polonaise annexée au Troisième Reich par les nazis. Son nom a été changé en Auschwitz, qui est également devenu le nom du Konzentrationslager Auschwitz.

Visitez le musée d’Auschwitz - Birkenau

Relais & Châteaux vous convie à suivre un itinéraire exceptionnel à travers la Pologne, entre lieux de culture et lieux de mémoire. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/a-travers-la-pologne-splendeurs-et-emotions" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - À travers la Pologne, splendeurs et émotions

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à l'Hotel Copernicus

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 1 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 20

Copernicus Restaurant

Chef Krzysztof Waś

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