Atrio Restaurante Hotel

Je suis une personne que l’on pourrait qualifier de terre-à-terre et en tant que chef, j’aime utiliser les produits locaux, tel que le porc ibérique, avec toutes les possibilités de cuisson qu’il permet. Faire une cuisine traditionnelle avec les techniques actuelles est un défi quotidien qui me fait continuellement grandir et apprendre. Je tiens à ce que tous les invités se sentent comme chez eux et que l’expérience culinaire proposée leur donne envie de revenir régulièrement à Atrio.