Préparer votre venue au restaurant de la Fortaleza do Guincho

Cultivés entre l'océan Atlantique et les montagnes de Sintra, les vins de Casal Sta. Maria sont l'expression du terroir qui entoure Fortaleza do Guincho. Nés en 2006, grâce à la passion du Baron Bodo von Bruemmer, ces vins respectent l'environnement et mettent en valeur le patrimoine local. Faites-vous guider à travers les vignobles où ils sont récoltés et produits, dans la région historique de Colares. En surplomb de la mer, appréciez les paysages uniques situés au point le plus occidental d’Europe.

À la découverte des vignobles, au point le plus occidental d’Europe

« L'expérience à la table du Fortaleza do Guincho continue d'être une découverte de la culture, des traditions et de l'histoire du Portugal. »

La philosophie du Fortaleza do Guincho s’inspire de l’océan Atlantique qui se reflète dans le décor de l’hôtel. Les meilleurs poissons et fruits de mer de la côte portugaise, ainsi que la plus haute qualité des produits locaux et nationaux, y sont constamment honorés, dans chaque plat, à chaque saison.  

 

Restaurant Fortaleza do Guincho

Le Spot by Fortaleza do Guincho est l'endroit idéal pour déguster un repas délicieux et léger dans un cadre décontracté. Vous pourrez partager des plats typiques de la région préparés par le chef Gil Fernandes tout en admirant l’océan atlantique , depuis notre terrasse l’été ou depuis la bibliothèque lounge l’hiver.

Spot by Fortaleza do Guincho

Fortaleza do Guincho

Chèques Cadeaux

Coffret DUNE

Coffret ROSE

Coffret JADE

Coffret AZUR

Coffret TERRACOTTA

Coffret EUCALYPTUS

Nos coffrets cadeaux

Avec le phare de Cabo da Roca, le Fortaleza Do Guincho est situé sur le cap le plus à l’ouest de l’Europe. Au pied de cette bâtisse impassible, les vagues de l’Atlantique viennent s'abattre avec vigueur contre les rochers. Devant le porche d’entrée, deux canons pointés vers l'Océan vous rappellent que vous pénétrez dans une ancienne forteresse, un bâtiment de caractère au charme immense, avec ses intérieurs du xviie siècle admirablement préservés, sa délicieuse cuisine de la mer et la plage à deux pas... Au programme : sports nautiques, golf ou casino – à Estoril. Si vous recherchez plutôt la vie culturelle et nocturne trépidante, Lisbonne n’est qu’à 30 kilomètres.

Préparer votre séjour à Fortaleza do Guincho

Profitez de la beauté des paysages et de la côte à l'occasion d’une excursion d’une journée en vélo électrique, accompagné par un guide. Découvrez les plus belles plages de la région, dont certaines demeurent encore inconnues. Visitez le magnifique village de Azenhas do Mar, et sur le chemin du retour à l'hôtel, visitez le vignoble et la cave d'un producteur local.

Excursion d'une journée sur la côte et visite d'un vignoble

L'histoire des Portugais est intimement liée à leur passion pour la mer. Nous nous ferons un plaisir de partager cette passion et de vous faire découvrir la beauté de notre littoral. Notre pays compte 943 km de côtes du nord au sud, où les paysages sont splendides. Afin de vous faire vivre notre passion, nous vous proposons un programme unique. Sentez la brise de la mer et devenez marin le temps de quelques heures.

Découvrez l'océan Atlantique

Connue pour sa beauté et son importance historique, la plage de Guincho est aussi le paradis des surfeurs et des kite surfers. Au beau milieu d'un parc naturel, vous avez la combinaison parfaite : nature, plage et océan. Pour ceux qui souhaitent s’adonner au surf ou au kitesurf, nous ne sommes qu’à une minute de votre rêve. Sans oublier Fortaleza do Guincho, autre paradis pour les surfeurs intrépides et de très bon niveau, qui n'est qu'à une heure et demie de route de Nazare.

Session de surf sur la plage de Guincho

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à Fortaleza do Guincho

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 4 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 160

Réserver pour un groupe ou un évènément à Fortaleza do Guincho

Que vous désiriez partir à l'assaut du vent et des vagues harnaché au kite par votre harnais , glisser dans un tube sur votre surf, ou assister au saisissant spectacle des fonds marins, voici quelques-uns des plus beaux sites de la planète où pratiquer votre sport nautique préféré.

Au cœur du grand bleu

Alors que l’Europe célèbre les Journées européennes du patrimoine, Relais & Châteaux est fier qu’un grand nombre de ses établissements fassent partie intégrante de l’histoire et de la culture de leurs pays respectifs. À vous de choisir entre un riad, un palazzo ou un fort au bord de l’Atlantique...

Restaurant Fortaleza do Guincho

Chef Gil Fernandes

1 étoile au guide Michelin 2025

Préparer votre venue au restaurant de la Fortaleza do Guincho

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